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FOODINTEGRITY en el simposio sobre prevención de fraudes alimentarios

Desde 2017-01-26 hasta 2017-01-27, Bari, IT
El proyecto FOODINTEGRITY, financiado por la Unión Europea, patrocina presente intervendrá en el simposio sobre prevención del fraude alimentario y gestión eficaz de los alérgenos de los alimentos que tendrá lugar en Bari, Italia, los días 26 y 27 de enero de 2017.
En este simposio de dos días de duración se proporcionará información práctica, científica y de carácter jurídico, datos acerca de abordajes innovadores, herramientas de reciente creación y métodos de análisis de nueva aplicación para luchar contra el fraude alimentario y mejorar la gestión de los alérgenos de los alimentos. El proyecto FOODINTEGRITY, financiado por la Unión Europea, es uno de los patrocinadores de este evento.

En concreto, Marco Arlorio, miembro del equipo del consorcio de FOODINTEGRITY de la Università del Piemonte Orientale, presentará la ponencia titulada «Inteligencia artificial y minería de datos como soluciones funcionales para los métodos inespecíficos de trazabilidad/autenticidad de los alimentos».

Para más información, consulte:
Sitio web del evento

Fuente: Basado en un anuncio del evento

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