Przyjazna dla środowiska hodowla trzody chlewnej i drobiu Spowolnienie tempa zmiany klimatycznej i podniesienie efektywności wykorzystania energii przy jednoczesnym zapewnieniu wyżywienia dla rosnącej populacji to kluczowe cele zarówno sektora produkcji zwierzęcej, polityków, jak i naukowców. Dzięki lepszemu zrozumieniu interakcji ... Spowolnienie tempa zmiany klimatycznej i podniesienie efektywności wykorzystania energii przy jednoczesnym zapewnieniu wyżywienia dla rosnącej populacji to kluczowe cele zarówno sektora produkcji zwierzęcej, polityków, jak i naukowców. Dzięki lepszemu zrozumieniu interakcji między genetyką zwierząt, cechami przewodu pokarmowego i charakterystyką paszy, w ramach dofinansowanej ze środków unijnych inicjatywy mają powstać strategie poprawy efektywności wykorzystania paszy (Feed Use Efficiency, FCE) w hodowli trzody chlewnej i brojlerów przy jednoczesnej redukcji ich śladu ekologicznego. Badania prowadzone nad tymi zagadnieniami są obszerne, niemniej nie bez zasady jest stwierdzenie, że są na dzień dzisiejszy niedostatecznie wykorzystywane. Projekt ECO-FCE, dofinansowany z budżetu Siódmego programu ramowego Unii Europejskiej i rozpoczęty w lutym 2013 r. w Belfaście, ma skompilować te informacje w jeden, łatwy w użyciu magazyn danych. Będzie on dostępny dla przemysłu związanego z hodowlą trzody chlewnej i drobiu do przewidywania wpływu zarządzania i praktyk żywieniowych na FCE i zanieczyszczenia środowiskowe. Wykorzystując nowoczesne technologie, zwane omicznymi, ECO-FCE scharakteryzuje budowę przewodu pokarmowego i mikrobiom stymulujący dobry i zły FCE u świń i brojlerów. Ta wiedza pozwoli na manipulowanie przewodem pokarmowym w celu uzyskania dobrego mikrobiomu u zwierząt o niskiej wydajności. Pośród narzędzi przemysłowych, które zostaną opracowane, znajdzie się centrum ECO-FCE (stworzone na bazie magazynu ECO-FCE), które umożliwi użytkownikom końcowym pozyskiwanie informacji w odpowiedzi na swoje konkretne zapytanie, a także korzystanie z kalkulatora ekologicznego i modeli genomowych. Przed ostatecznym wprowadzeniem na rynek narzędzia te przejdą testy, aby zadbać o ich przyjazność dla użytkownika, a tym samym wysoką akceptowalność w przemyśle związanym z hodowlą trzody chlewnej i drobiu. Jednocześnie monitorowany będzie wpływ FCE na jakość produktu oraz zdrowie i dobrostan zwierząt. Doris Wibmer-Falch z Austrii, która pracuje nad projektem, podkreśla, że przemysł związany z hodowlą trzody chlewnej i drobiu wnosi kluczowy wkład w europejską gospodarkę, a jedną z wielu dróg do osiągnięcia zrównoważenia jest poprawa efektywności wykorzystania paszy. Jak zauważa: ECO-FCE posunie znacząco naprzód wiedzę na temat żywienia zwierząt, zarówno trzody chlewnej, jak i brojlerów, oraz pasz. Kluczowymi obszarami badawczymi będą precyzyjne żywienie trzody chlewnej oraz ograniczenie brojlerom składników odżywczych. Ponadto ocenie poddana zostanie efektywność dodatków paszowych w poprawie FCE i redukcji śladu ekologicznego. Projekt o wartości 6 mln EUR będzie realizowany przez 48 miesięcy, do 2016, a koordynatorem jest Queen's University w Belfaście. Pośród partnerów znaleźli się: Instytut Nauk Przyrodniczych i Rolno-Spożywczych ze Zjednoczonego Królestwa, Instytucja ds. Rozwoju Rolnego i Żywnościowego Teagasc z Irlandii oraz Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy z Polski. Powstała specjalna sieć, która umożliwi interesariuszom większe zaangażowanie się w projekt. Członkowie otrzymywać będą systematycznie informacje o postępach w pracach nad projektem i o osiągnięciach, a także będą mieć możliwość dzielenia się sugestiami, komentarzami i pomysłami z ekspertami ECO-FCE. Aby uzyskać dalsze informacje na temat ECO-FCE, należy zarejestrować się w bazie interesariuszy ECO-FCE.Więcej informacji: ECO-FCE http://www.eco-fce.eu/pdfs/Factsheet_P_final_Jan14.pdf Kraje Zjednoczone Królestwo