Cel The European whitefish catch and processing industry is dominated by SMEs, and it is currently facing several challenges. Worldwide many stocks have collapsed, and environmental organizations warn against consuming captured whitefish. Strict regulations with respect to documentation and traceability have been imposed on the European captured fish industry in the last few years, and fulfilling these generates significant additional cost. While some cod/haddock stocks, particularly in the north-east Atlantic, are still healthy and sustainable there is a problem for these species when they get to the market. This is due to competition from cheap farmed whitefish species, in particular pangasius and tilapia imported from Asia/Africa. The goal of the WHITEFISH project is to strengthen the competitiveness of the European cod/haddock industry by documenting the desirable characteristics of whitefish caught in the north-east Atlantic, in particular relating to sustainability (stock, environmental, economic and social). The specific objective of the project is to develop and validate an objective and transparent method to document the sustainability impact of captured fish products. The method will be based on Life Cycle Analysis (LCA), and it will calculate sustainability impact on production batch level as opposed to generic product type level which is current practice. This will enable differentiated calculation of environmental impact, so that products that look identical may be shown to have different properties, for instance related to food miles or CO2 emissions. The method will utilize existing recordings in the company traceability systems, so that food businesses may perform their own calculations of sustainability without needing to involve external experts. The method will be developed, piloted and tested in this project, SMEs and SME Associations will be trained in the use of it, and it will be published and distributed as a European ‘good practice’ standard. Program(-y) FP7-SME - Specific Programme "Capacities": Research for the benefit of SMEs Temat(-y) SME-2011-2 - Research for SME associations Zaproszenie do składania wniosków FP7-SME-2011 Zobacz inne projekty w ramach tego zaproszenia System finansowania BSG-SME-AG - Research for SME associations/groupings Koordynator NOFIMA AS Wkład UE € 242 410,00 Adres MUNINBAKKEN 9-13 9291 Tromso Norwegia Zobacz na mapie Region Norge Nord-Norge Troms og Finnmark Rodzaj działalności Research Organisations Kontakt administracyjny Petter Olsen (Mr.) Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Koszt całkowity Brak danych Uczestnicy (12) Sortuj alfabetycznie Sortuj według wkładu UE Rozwiń wszystko Zwiń wszystko MATIS OHF Islandia Wkład UE € 40 000,00 Adres VINLANDSLEID 12 113 Reykjavik Zobacz na mapie Region Ísland Ísland Höfuðborgarsvæði Rodzaj działalności Research Organisations Kontakt administracyjny Sveinn Margeirsson (Dr.) Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Koszt całkowity Brak danych WAGENINGEN UNIVERSITY Niderlandy Wkład UE € 40 000,00 Adres DROEVENDAALSESTEEG 4 6708 PB Wageningen Zobacz na mapie Region Oost-Nederland Gelderland Veluwe Rodzaj działalności Higher or Secondary Education Establishments Kontakt administracyjny Gerda Bakker Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Koszt całkowity Brak danych SIK - INSTITUTET FOER LIVSMEDEL OCH BIOTEKNIK AB Szwecja Wkład UE € 40 000,00 Adres BOX 5401 402 29 GOETEBORG Zobacz na mapie Rodzaj działalności Research Organisations Kontakt administracyjny Friederike Ziegler (Dr.) Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Koszt całkowity Brak danych SAMTOK FYRIRTAEKJA I SJAVARUTVEGI Islandia Wkład UE € 383 360,00 Adres BORGARTUNI 35 105 REYKJAVIK Zobacz na mapie Rodzaj działalności Other Kontakt administracyjny Kristjan Thorarinsson (Dr.) Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Koszt całkowity Brak danych SAMTOK FISKVINNSLUSTODVA Islandia Wkład UE € 249 740,00 Adres BORGARTUNI 35 105 REYKJAVIK Zobacz na mapie Rodzaj działalności Other Kontakt administracyjny Guðbergur Rúnarsson (Mr.) Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Koszt całkowity Brak danych NORGES RAFISKLAG SELSKAP MED BEGRENSET ANSVAR Norwegia Wkład UE € 279 740,00 Adres STORTORGET 2 9291 TROMSO Zobacz na mapie Rodzaj działalności Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Kontakt administracyjny Tor-Edgar Ripman (Mr.) Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Koszt całkowity Brak danych KRAV EKONOMISK FORENING Szwecja Wkład UE € 357 110,00 Adres KUNGSANGSGATAN 12 751 40 UPPSALA Zobacz na mapie Rodzaj działalności Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Kontakt administracyjny Lars Hällbom (Mr.) Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Koszt całkowity Brak danych GRIMSBY FISH MERCHANTS ASSOCIATION LTD Zjednoczone Królestwo Wkład UE € 249 740,00 Adres WHARNCLIFFE ROAD FISH DOCKS GRIMSBY FISH MARKET DN31 3QJ GRIMSBY Zobacz na mapie Rodzaj działalności Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Kontakt administracyjny Steve Norton (Mr.) Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Koszt całkowity Brak danych SAEMARK-SJAVARAFURDIR EHF Islandia Wkład UE € 37 500,00 Adres SIDUMULA 20 108 REYKJAVIK Zobacz na mapie Rodzaj działalności Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Kontakt administracyjny Svavar Guðmundsson (Mr.) Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Koszt całkowity Brak danych HERMES AS Norwegia Wkład UE € 37 500,00 Adres SONDRE BOTTEN 9584 SOR TVERRFJORD Zobacz na mapie Region Norge Nord-Norge Troms og Finnmark Rodzaj działalności Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Kontakt administracyjny Jan Roger Lerbukt (Mr.) Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Koszt całkowity Brak danych FELDT'S FISK OCH SKALDJUR AKTIEBOLAG Szwecja Wkład UE € 37 500,00 Adres ROPAREBACKEN 45631 KUNGSHAMN Zobacz na mapie Rodzaj działalności Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Kontakt administracyjny Lija Henriksson (Ms.) Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Koszt całkowity Brak danych ATLANTIC FRESH LIMITED Zjednoczone Królestwo Wkład UE € 37 500,00 Adres Prince Albert Gardens 1 DN31 3AG Grimsby Zobacz na mapie Rodzaj działalności Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Kontakt administracyjny örn Jónsson (Mr.) Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Koszt całkowity Brak danych
