Objetivo "GREENFOODEC will set up novel and advanced decontamination technologies, overcoming existing limitations for high quality preservation and microbial decontamination of herbs & spices.To solve the present limitations related to the use of the current technologies used for the preservation of spices, this project will focus on four novel technologies: High pressure CO2+ultrasound (HPCD+US), cold plasma (CP), and electromagnetic energy (microwave (MW) and infrared irradiation (IR)).The presentation of each product may play an important role in the efficacy of the treatments and the selection of the proper operating parameters. Hence, three different formats of products will be studied, which are representative of the commercial herbs & spices: herb, powder and seed.In order to have a real application in the European spice sector, three products have been considered as a reference: pepper or similar seed product, paprika or similar as representative for powder presentation and oregano or similar product as representative of herbs format.During the development of the project, SME-AGs and individual companies will contribute to several RTD tasks, such as the multicriterium assessment of the treated products and the final assessment of the direct use of treated herbs & spices on selected foodstuffs. This will later guarantee the success of the knowledge transfer from R&D centres to the sector companies and the exploitation of the results. The participation of the Associations will enable the dissemination of the results to a high number of companies increasing the quality of the spices, their trading and their consumption.This project will contribute to generate new opportunities in the food sector to produce high value products in the market." Ámbito científico engineering and technologyother engineering and technologiesfood technologynatural sciencesphysical sciencesacousticsultrasound Programa(s) FP7-SME - Specific Programme "Capacities": Research for the benefit of SMEs Tema(s) SME-2011-2 - Research for SME associations Convocatoria de propuestas FP7-SME-2011 Consulte otros proyectos de esta convocatoria Régimen de financiación BSG-SME-AG - Research for SME associations/groupings Coordinador AINIA Aportación de la UE € 127 275,00 Dirección CALLE BENJAMIN FRANKLIN 5-11 VALENCIA PARC TECNOLOGIC 46980 Paterna Valencia España Ver en el mapa Región Este Comunitat Valenciana Valencia/València Tipo de actividad Research Organisations Contacto administrativo Daniel Gonzalez Lopez (Mr.) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Coste total Sin datos Participantes (8) Ordenar alfabéticamente Ordenar por aportación de la UE Ampliar todo Contraer todo SIK - INSTITUTET FOER LIVSMEDEL OCH BIOTEKNIK AB Suecia Aportación de la UE € 100 560,00 Dirección BOX 5401 402 29 GOETEBORG Ver en el mapa Tipo de actividad Research Organisations Contacto administrativo Lilia Ahrne (Mrs.) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Coste total Sin datos LEIBNIZ-INSTITUT FUR AGRARTECHNIK UND BIOOKONOMIE EV Alemania Aportación de la UE € 53 816,32 Dirección MAX EYTH ALLEE 100 14469 Potsdam Ver en el mapa Región Brandenburg Brandenburg Potsdam Tipo de actividad Research Organisations Contacto administrativo Uta Tietz (Dr.) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Coste total Sin datos TURKIYE BILIMSEL VE TEKNOLOJIK ARASTIRMA KURUMU Turquía Aportación de la UE € 36 960,00 Dirección Ataturk Bulvari 221 06100 Ankara Ver en el mapa Región Batı Anadolu Ankara Ankara Tipo de actividad Research Organisations Contacto administrativo Muammer Kaplan (Dr.) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Coste total Sin datos ASOCIACION ESPANOLA DE ELABORADORES Y ENVASADORES DE ESPECIAS Y CONDIMENTOS España Aportación de la UE € 260 205,84 Dirección CALLE MALLORCA 286 08037 BARCELONA Ver en el mapa Tipo de actividad Other Contacto administrativo Teresa Lara Sferragatta (Ms.) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Coste total Sin datos EGE AGAC MAMULLERI VE ORMAN URUNLERI IHRACATCILARI BIRLIGININ Turquía Aportación de la UE € 232 895,66 Dirección ATATURK SOKAK ALSANCAK 382 35220 IZMIR Ver en el mapa Tipo de actividad Other Contacto administrativo Ekin Taskin (Mr.) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Coste total Sin datos FACHVERBAND DER GEWURZINDUSTRIE EV Alemania Aportación de la UE € 299 667,66 Dirección REUTERSTRASSE 151 53113 BONN Ver en el mapa Tipo de actividad Other Contacto administrativo Gerhard Weber (Mr.) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Coste total Sin datos "JUAN JOSE ALBARRACIN, SA" España Aportación de la UE € 51 954,84 Dirección Ctra de Madrid Km. 387.3 - POLIGONO INDUSTRIAL CABEZO CORTADO PB Espinardo 30100 Murcia Ver en el mapa Tipo de actividad Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Contacto administrativo Mariano Serrano (Mr.) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Coste total Sin datos DEFNE DIS TICARET VE TARIM URUNLERIAS Turquía Aportación de la UE € 21 340,00 Dirección ANKARA ASFALTI 21 KM 184 35175 Izmir Ver en el mapa Tipo de actividad Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Contacto administrativo Nurettin Tarakçıoğlu (Mr.) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Coste total Sin datos
