Cel The LEO project will enable small-to-medium sized oven producers and bakeries to exploit two key research results from the completed FP6 EU-FRESHBAKE project, “Freshly Baked Breads with Improvement of Nutritional Quality and Low Energy Demanding for the Benefit Of the Consumer and of the Environment” (Project no. 036302).The key results to be exploited in the LEO project consist in an Infrared oven technology developed for batch and conveyor oven. A prototype oven was built by ONIRIS and the use of only infrared lamps for heating was successfully demonstrated for baking dough during the EU FRESHBAKE project. Compared to a standard baking oven, the pre-heating step with the prototype oven required between 20-40% less specific energy with a gain in time up to 70%. The invention has been patented by ONIRIS in 2009 (WO 2011/006955-A2).Only laboratory scale demonstrator of the low energy oven technology was investigated during the EU FRESHBAKE project. However, the LEO project will enable the manufacture of prototypes and their testing in-situ within European bakeries. Also an assessment of their environmental, social and economic life-cycle impact will be conducted, and a market study and comprehensive business plans will be developed in close relation with all the actors of the value chain to optimise the spread of the technology on the market.This novel low energy IR oven has an excellent potential for commercial exploitation in the baking market. Small to medium-sized companies represent an important share - 40% - of European bake-off bakeries, and most of these bakeries use medium scale ovens similar to the conveyor oven envisaged in LEO . Also batch oven prototypes (deck and rack) will be constructed to target small traditional craft bakers which represent the bulk of the European baking industry. Program(-y) FP7-KBBE - Specific Programme "Cooperation": Food, Agriculture and Biotechnology Temat(-y) KBBE.2013.2.6-01 - Exploitation of results of Framework Programme projects in food, health and well-being by small and medium-sized enterprises Zaproszenie do składania wniosków FP7-KBBE-2013-7-single-stage Zobacz inne projekty w ramach tego zaproszenia System finansowania CP-TP - Collaborative Project targeted to a special group (such as SMEs) Koordynator INTELLIGENTSIA CONSULTANTS SARL Wkład UE € 167 460,00 Adres 35 CITE AM WENKEL 8086 Bertrange Luksemburg Zobacz na mapie Region Luxembourg Luxembourg Luxembourg Rodzaj działalności Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Kontakt administracyjny Giles Brandon (Mr.) Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Koszt całkowity Brak danych Uczestnicy (9) Sortuj alfabetycznie Sortuj według wkładu UE Rozwiń wszystko Zwiń wszystko ECOLE NATIONALE VETERINAIRE, AGROALIMENTAIRE ET DE L'ALIMENTATION NANTES ATLANTIQUE Francja Wkład UE € 149 620,00 Adres Site de la Chantrerie, Route de Gachet 44307 Nantes Zobacz na mapie Region Pays de la Loire Pays de la Loire Loire-Atlantique Rodzaj działalności Higher or Secondary Education Establishments Kontakt administracyjny Françoise Briand (Mrs.) Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Koszt całkowity Brak danych SIK - INSTITUTET FOER LIVSMEDEL OCH BIOTEKNIK AB Szwecja Wkład UE € 101 850,00 Adres BOX 5401 402 29 GOETEBORG Zobacz na mapie Rodzaj działalności Research Organisations Kontakt administracyjny Lilia Arhne (Dr.) Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Koszt całkowity Brak danych LABORATOIRE D'ESSAIS DES MATERIELSET PRODUITS ALIMENTAIRES LEMPA SARL Francja Wkład UE € 66 740,00 Adres BOULEVARD DE L EUROPE 150 76000 ROUEN Zobacz na mapie Rodzaj działalności Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Kontakt administracyjny Pierre-Tristan Fleury (Mr.) Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Koszt całkowity Brak danych BLONK MILIEU ADVIES BV Niderlandy Wkład UE € 129 820,00 Adres GROEN VAN PRINSTERERSINGEL 45 2805 TD Gouda Zobacz na mapie Region West-Nederland Zuid-Holland Oost-Zuid-Holland Rodzaj działalności Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Kontakt administracyjny Erna Vlietstra (Mrs.) Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Koszt całkowity Brak danych BOULANGERIES PATISSERIES ASSOCIES NANTES SARL Francja Wkład UE € 61 875,00 Adres RUE PASTEUR 18 PARC D 44119 TREILLIERES Zobacz na mapie Rodzaj działalności Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Kontakt administracyjny Nathalie Meillouin (Mrs.) Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Koszt całkowity Brak danych DIE HAVENBACKER GMBH BRUSER DIE HAFENBACKER Niemcy Wkład UE € 65 800,00 Adres OSTRAMPE 8 27572 BREMERHAVEN Zobacz na mapie Rodzaj działalności Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Kontakt administracyjny Rita Zwierlein (Mrs.) Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Koszt całkowity Brak danych Ircon Drying Systems AB Szwecja Wkład UE € 363 740,00 Adres Svetsargatan 8 46256 Vänersborg Zobacz na mapie Rodzaj działalności Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Kontakt administracyjny Gabriella Ekebrån (Mrs.) Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Koszt całkowity Brak danych RAMALHOS SA Portugalia Wkład UE € 309 420,00 Adres COVAO 3750 836 VALONGA DO VOUGA Zobacz na mapie Rodzaj działalności Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Kontakt administracyjny António Cardoso (Dr.) Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Koszt całkowity Brak danych RISE RESEARCH INSTITUTES OF SWEDEN AB Szwecja Wkład UE Brak danych Adres BRINELLGATAN 4 501 15 Boras Zobacz na mapie Region Södra Sverige Västsverige Västra Götalands län Rodzaj działalności Research Organisations Kontakt administracyjny Karin Ottosson (Ms.) Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Koszt całkowity Brak danych
