Obiettivo The OLEUM project will generate innovative, more effective and harmonized analytical solutions to detect and fight the most common and emerging frauds and to verify the overall quality of olive oils (OOs). By a core group of 20 partners from 15 countries OLEUM will undertake RESEARCH ACTIVITIES based on the development of IMPROVED and NEW ANALYTICAL METHODS by targeted and omics approaches with the aim: i) to detect new markers of the soft deodorization process; ii) to discover illegal blends between OOs and other vegetable oils; iii) to control OO quality (e.g. freshness); iv) to improve the organoleptic assessment with a Quantitative Panel Test, based on current official methods, and supported by tailored reference materials for better calibration of the sensory panels coupled with rapid screening tools to facilitate the work of the panelists. The most promising OLEUM solutions will be subjected to VALIDATION in conformity with internationally agreed standards by peer laboratories. OLEUM will recreate a realistic “deodorization scenario” by producing tailored, soft deodorized OOs by lab-scale and up-scaled pilot plants to apply analytical solutions to known samples. Substantial KNOWLEDGE and TECHNOLOGY TRANSFER activities will be envisaged to aid in implementation of: a) a web-based easily-accessible, scalable and constantly updated OLEUM DATABANK, containing all the information from OLEUM research and other reliable international sources, will be available for download data and spectra and to help achieve satisfactory harmonization of analytical approaches among control laboratories; b) the OLEUM NETWORK of relevant OOs stakeholders to maximize the impact of proposed analytical solutions. Finally, a robust dissemination strategy by the OLEUM project aimed at effectively sharing results with all stakeholders in the OO supply chain has the potential to improve consumer and market confidence, and preserve the image of OOs on a global scale. Campo scientifico natural sciencescomputer and information sciencessoftwarenatural sciencescomputer and information sciencesdatabasesnatural sciencesbiological sciencesbiochemistrybiomoleculeslipidsagricultural sciencesagriculture, forestry, and fisheriesagriculturehorticulturevegetable growing Parole chiave Olive oils organoleptic assessment deodorization scenario fraud quality markers analytical solutions Databank end-users Network Quantitative Panel Test reference material validation Programma(i) H2020-EU.3.2. - SOCIETAL CHALLENGES - Food security, sustainable agriculture and forestry, marine, maritime and inland water research, and the bioeconomy Main Programme Argomento(i) SFS-14a-2014 - Authentication of olive oil Invito a presentare proposte H2020-SFS-2014-2015 Vedi altri progetti per questo bando Bando secondario H2020-SFS-2014-2 Meccanismo di finanziamento RIA - Research and Innovation action Coordinatore ALMA MATER STUDIORUM - UNIVERSITA DI BOLOGNA Contribution nette de l'UE € 950 375,00 Indirizzo VIA ZAMBONI 33 40126 Bologna Italia Mostra sulla mappa Regione Nord-Est Emilia-Romagna Bologna Tipo di attività Higher or Secondary Education Establishments Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Partecipazione a programmi di R&I dell'UE Opens in new window Rete di collaborazione HORIZON Opens in new window Costo totale € 950 375,00 Partecipanti (24) Classifica in ordine alfabetico Classifica per Contributo netto dell'UE Espandi tutto Riduci tutto AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Spagna Contribution nette de l'UE € 606 068,49 Indirizzo CALLE SERRANO 117 28006 Madrid Mostra sulla mappa Regione Comunidad de Madrid Comunidad de Madrid Madrid Tipo di attività Research Organisations Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Partecipazione a programmi di R&I dell'UE Opens in new window Rete di collaborazione HORIZON Opens in new window Costo totale € 606 068,49 JRC -JOINT RESEARCH CENTRE- EUROPEAN COMMISSION Belgio Contribution nette de l'UE € 406 562,50 Indirizzo Rue de la Loi 200 1049 Bruxelles / Brussel Mostra sulla mappa Regione Région de Bruxelles-Capitale/Brussels Hoofdstedelijk Gewest Région de Bruxelles-Capitale/ Brussels Hoofdstedelijk Gewest Arr. de Bruxelles-Capitale/Arr. Brussel-Hoofdstad Tipo di attività Research Organisations Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Partecipazione a programmi di R&I dell'UE Opens in new window Rete di collaborazione HORIZON Opens in new window Costo totale € 406 562,50 FERA SCIENCE LIMITED Regno Unito Contribution nette de l'UE € 289 661,64 Indirizzo 65 GRESHAM STREET EC2V 7NQ London Mostra sulla mappa Regione London Inner London — West Camden and City of London Tipo di attività Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Partecipazione a programmi di R&I dell'UE Opens in new window Rete di collaborazione HORIZON Opens in new window Costo totale € 289 661,64 UNIVERSITA DEGLI STUDI DI UDINE Italia Contribution nette de l'UE € 287 500,00 Indirizzo VIA PALLADIO 8 33100 Udine Mostra sulla mappa Regione Nord-Est Friuli-Venezia Giulia Udine Tipo di attività Higher or Secondary Education Establishments Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Partecipazione a programmi di R&I dell'UE Opens in new window Rete di collaborazione HORIZON Opens in new window Costo totale € 287 500,00 INSTITUT DES CORPS GRAS Francia Contribution nette de l'UE € 264 550,00 Indirizzo RUE GASPARD MONGE 11 PARC INDUSTRIEL 33610 Canejan Mostra sulla mappa Regione Nouvelle-Aquitaine Aquitaine Gironde Tipo di attività Research Organisations Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Partecipazione a programmi di R&I dell'UE Opens in new window Rete di collaborazione HORIZON Opens in new window Costo totale € 284 050,00 Terza parte Soggetto giuridico diverso da un subappaltatore che è affiliato o legalmente collegato a un partecipante. Il soggetto svolge le attività secondo le condizioni stabilite nell’accordo di sovvenzione, fornisce beni o servizi per l’azione, ma non ha sottoscritto l’accordo di sovvenzione. Una terza parte rispetta le regole applicabili al suo partecipante correlato ai sensi dell’accordo di sovvenzione per quanto riguarda l’ammissibilità dei costi e il controllo delle spese. CREOL CENTRE DE RECHERCHE ET D EXPERIMENTATION SUR LES OLEAGINEUX ET PROTEAGINEUX SAS Francia Contribution nette de l'UE € 19 500,00 Indirizzo RUE GASPARD MONGE 11 - PARC INDUSTRIEL 33600 Pessac Mostra sulla mappa PMI L’organizzazione si è definita una PMI (piccola e media impresa) al momento della firma dell’accordo di sovvenzione. Sì Regione Nouvelle-Aquitaine Aquitaine Gironde Tipo di attività Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Partecipazione a programmi di R&I dell'UE Opens in new window Rete di collaborazione HORIZON Opens in new window Costo totale € 19 500,00 ARISTOTELIO PANEPISTIMIO THESSALONIKIS Grecia Contribution nette de l'UE € 250 000,00 Indirizzo KEDEA BUILDING, TRITIS SEPTEMVRIOU, ARISTOTLE UNIVERSITY CAMPUS 546 36 THESSALONIKI Mostra sulla mappa Regione Βόρεια Ελλάδα Κεντρική Μακεδονία Θεσσαλονίκη Tipo di attività Higher or Secondary Education Establishments Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Partecipazione a programmi di R&I dell'UE Opens in new window Rete di collaborazione HORIZON Opens in new window Costo totale € 250 000,00 UNIVERSITA DEGLI STUDI DI PERUGIA Italia Contribution nette de l'UE € 249 250,00 Indirizzo PIAZZA DELL UNIVERSITA 1 06123 Perugia Mostra sulla mappa Regione Centro (IT) Umbria Perugia Tipo di attività Higher or Secondary Education Establishments Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Partecipazione a programmi di R&I dell'UE Opens in new window Rete di collaborazione HORIZON Opens in new window Costo totale € 249 250,00 EUROFINS ANALYTIK GMBH Germania Contribution nette de l'UE € 242 718,75 Indirizzo NEULANDER KAMP 1 21079 Hambourg Mostra sulla mappa Regione Hamburg Hamburg Hamburg Tipo di attività Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Partecipazione a programmi di R&I dell'UE Opens in new window Rete di collaborazione HORIZON Opens in new window Costo totale € 301 312,50 Terza parte Soggetto giuridico diverso da un subappaltatore che è affiliato o legalmente collegato a un partecipante. Il soggetto svolge le attività secondo le condizioni stabilite nell’accordo di sovvenzione, fornisce beni o servizi per l’azione, ma non ha sottoscritto l’accordo di sovvenzione. Una terza parte rispetta le regole applicabili al suo partecipante correlato ai sensi dell’accordo di sovvenzione per quanto riguarda l’ammissibilità dei costi e il controllo delle spese. EUROFINS ANALYTICS FRANCE SAS Francia Contribution nette de l'UE € 58 593,75 Indirizzo RUE PIERRE ADOLPHE BOBIERRE 44300 Nantes Mostra sulla mappa Regione Pays de la Loire Pays de la Loire Loire-Atlantique Tipo di attività Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Partecipazione a programmi di R&I dell'UE Opens in new window Rete di collaborazione HORIZON Opens in new window Costo totale € 58 593,75 UNIVERSITAT DE BARCELONA Spagna Contribution nette de l'UE € 171 776,00 Indirizzo GRAN VIA DE LES CORTS CATALANES 585 08007 Barcelona Mostra sulla mappa Regione Este Cataluña Barcelona Tipo di attività Higher or Secondary Education Establishments Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Partecipazione a programmi di R&I dell'UE Opens in new window Rete di collaborazione HORIZON Opens in new window Costo totale € 171 776,25 EUROPEAN FOOD INFORMATION COUNCIL Belgio Contribution nette de l'UE € 223 275,00 Indirizzo RUE BELLIARD 2A 1040 BRUXELLES Mostra sulla mappa Regione Région de Bruxelles-Capitale/Brussels Hoofdstedelijk Gewest Région de Bruxelles-Capitale/ Brussels Hoofdstedelijk Gewest Arr. de Bruxelles-Capitale/Arr. Brussel-Hoofdstad Tipo di attività Other Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Partecipazione a programmi di R&I dell'UE Opens in new window Rete di collaborazione HORIZON Opens in new window Costo totale € 223 275,00 STICHTING EFFOST Paesi Bassi Contribution nette de l'UE € 192 109,88 Indirizzo AGRO BUSINESS PARK 82 6708 PW Wageningen Mostra sulla mappa Regione Oost-Nederland Gelderland Veluwe Tipo di attività Research Organisations Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Partecipazione a programmi di R&I dell'UE Opens in new window Rete di collaborazione HORIZON Opens in new window Costo totale € 192 109,88 LABLICATE GMBH Germania Contribution nette de l'UE € 171 312,50 Indirizzo MARTIN-LUTHER-KING-PLATZ 6 20146 Hamburg Mostra sulla mappa PMI L’organizzazione si è definita una PMI (piccola e media impresa) al momento della firma dell’accordo di sovvenzione. Sì Regione Hamburg Hamburg Hamburg Tipo di attività Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Partecipazione a programmi di R&I dell'UE Opens in new window Rete di collaborazione HORIZON Opens in new window Costo totale € 171 312,50 UNIVERZA NA PRIMORSKEM UNIVERSITA DEL LITORALE Partecipazione conclusa Slovenia Contribution nette de l'UE € 4 365,59 Indirizzo TITOV TRG 4 6000 Koper Mostra sulla mappa Regione Slovenija Zahodna Slovenija Obalno-kraška Tipo di attività Higher or Secondary Education Establishments Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Partecipazione a programmi di R&I dell'UE Opens in new window Rete di collaborazione HORIZON Opens in new window Costo totale € 4 365,59 SOCIETE DES PRODUITS NESTLE SA Svizzera Contribution nette de l'UE € 0,00 Indirizzo AVENUE NESTLE 55 1800 Vevey Mostra sulla mappa Regione Schweiz/Suisse/Svizzera Région lémanique Vaud Tipo di attività Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Partecipazione a programmi di R&I dell'UE Opens in new window Rete di collaborazione HORIZON Opens in new window Costo totale € 195 031,25 SVEUCILISTE U RIJECI, MEDICINSKI FAKULTET Partecipazione conclusa Croazia Contribution nette de l'UE € 0,00 Indirizzo BRACE BRANCHETTA 20 51000 Rijeka Mostra sulla mappa Regione Hrvatska Jadranska Hrvatska Primorsko-goranska županija Tipo di attività Higher or Secondary Education Establishments Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Partecipazione a programmi di R&I dell'UE Opens in new window Rete di collaborazione HORIZON Opens in new window Costo totale Nessun dato ULUSAL ZEYTIN VE ZEYTINYAGI KONSEYIBASKANLIGINA Turchia Contribution nette de l'UE € 40 393,75 Indirizzo ANADOLU CADDESI 40, TEPEKULE KONGRE D 509 BAYRAKH 35010 Izmir Mostra sulla mappa Regione Ege İzmir İzmir Tipo di attività Other Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Partecipazione a programmi di R&I dell'UE Opens in new window Rete di collaborazione HORIZON Opens in new window Costo totale € 40 393,75 SMART ASSAYS BIOTECHNOLOGIES LTD Israele Contribution nette de l'UE € 92 250,00 Indirizzo 3RD PIHAS SAPIR 7414003 Nes Ziona Mostra sulla mappa PMI L’organizzazione si è definita una PMI (piccola e media impresa) al momento della firma dell’accordo di sovvenzione. Sì Tipo di attività Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Partecipazione a programmi di R&I dell'UE Opens in new window Rete di collaborazione HORIZON Opens in new window Costo totale € 92 250,00 CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET) Argentina Contribution nette de l'UE € 68 453,13 Indirizzo GODOY CRUZ 2290 C1425FQB Buenos Aires Mostra sulla mappa Tipo di attività Research Organisations Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Partecipazione a programmi di R&I dell'UE Opens in new window Rete di collaborazione HORIZON Opens in new window Costo totale € 68 453,13 CHINA NATIONAL RESEARCH INSTITUTE OF FOOD AND FERMENTATION INDUSTRIESCO LTD Cina Contribution nette de l'UE € 0,00 Indirizzo XIAOYUN LU ROAD 32 CHAOYAND DISTRICT 100027 BEIJING Mostra sulla mappa PMI L’organizzazione si è definita una PMI (piccola e media impresa) al momento della firma dell’accordo di sovvenzione. Sì Tipo di attività Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Partecipazione a programmi di R&I dell'UE Opens in new window Rete di collaborazione HORIZON Opens in new window Costo totale € 273 375,00 INSTITUT ZA POLJOPRIVREDU I TURIZAM USTANOVA Croazia Contribution nette de l'UE € 73 741,00 Indirizzo KARLA HUGUESA 8 52440 Porec Mostra sulla mappa Regione Hrvatska Jadranska Hrvatska Istarska županija Tipo di attività Research Organisations Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Partecipazione a programmi di R&I dell'UE Opens in new window Rete di collaborazione HORIZON Opens in new window Costo totale € 73 741,25 ZNANSTVENO-RAZISKOVALNO SREDISCE KOPER Slovenia Contribution nette de l'UE € 112 673,80 Indirizzo GARIBALDIJEVA ULICA 1 6000 Koper Mostra sulla mappa Regione Slovenija Zahodna Slovenija Obalno-kraška Tipo di attività Research Organisations Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Partecipazione a programmi di R&I dell'UE Opens in new window Rete di collaborazione HORIZON Opens in new window Costo totale € 112 673,80 THE QUEEN'S UNIVERSITY OF BELFAST Regno Unito Contribution nette de l'UE € 103 730,09 Indirizzo UNIVERSITY ROAD LANYON BUILDING BT7 1NN Belfast Mostra sulla mappa Regione Northern Ireland Northern Ireland Belfast Tipo di attività Higher or Secondary Education Establishments Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Partecipazione a programmi di R&I dell'UE Opens in new window Rete di collaborazione HORIZON Opens in new window Costo totale € 103 730,09
