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Aromatic potential of muscat grape varieties from Chile. Chemical characterization and evolution during must fermentation by native yeasts

Dal 1993-02-01 al 1996-01-31

Dettagli del progetto

Costo totale:

Non disponibile

Contributo UE:

Non disponibile

Coordinato in:

France

Argomento (i):

Meccanismo di finanziamento:

CSC - Cost-sharing contracts

Coordinatore

Institut National de la Recherche Agronomique
France
2 place Pierre Viala
34060 Montpellier
France
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Contatto amministrativo: N/A

Partecipanti

Universidad Católica de Chile
Chile
4860,Vicuña Mackenna
Santiago
Chile
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Contatto amministrativo: N/A