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Process optimisation in raw sausage production through the redesign of fermentation processes

De 1996-08-03 à 1999-02-02

Détails concernant le projet

Coût total:

Non disponible

Contribution de l'UE:

EUR 45 000

Coordonné à/au(x)/en:

Germany

Régime de financement:

EAW - Exploratory awards

Informations connexes

Coordinateur

Appelwarder Spezialitaten Kate GmbH
Germany
24211 Kuhren
Germany
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Contact administratif: Knud KLUEVER
Tél.: +49-43-429055
Fax: +49-43-422818