Objectif The project concerns the tractability of origin and authenticity of olive oil by genomic and metabolomic approaches. Starting from commercially available cultivars a database will be constructed including all relevant information for science, commerce, marketing and processing in the EU. The project applies established DNA analytical methods based on PCR (SSR, AFLP, RAPD, ITS, retrotransposons and SNP) and metabolic profiling with mass spectrometry to develop molecular markers for application in advanced high-throughput platform, mass spectrometry, LightCycler and microarrays which allow for a precise discrimination and quantification of different cultivars composition in olive oil of different origin and technological processing. Methods will be validated frothier application to forensic tests on olive ails, enabling to understand their composition also in quantitative terms and the presence of frauds. Champ scientifique natural sciencescomputer and information sciencesdatabasesnatural sciencesbiological sciencesgeneticsDNAsocial sciencessociologysocial issuessocial inequalitiesnatural scienceschemical sciencesanalytical chemistrymass spectrometrysocial scienceseconomics and businessbusiness and managementcommerce Programme(s) FP5-LIFE QUALITY - Specific Programme for research, technological development and demonstration on "Quality of life and management of living resources", 1998-2002 Thème(s) 1.1.1.-1. - Key action Food, Nutrition and Health Appel à propositions Data not available Régime de financement CSC - Cost-sharing contracts Coordinateur UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI PARMA Contribution de l’UE Aucune donnée Adresse Viale delle Scienze 11/A 43100 Parma Italie Voir sur la carte Coût total Aucune donnée Participants (13) Trier par ordre alphabétique Trier par contribution de l’UE Tout développer Tout réduire ACU-ASSOCIAZIONE CONSUMATORI UTENTI - ONLUS Italie Contribution de l’UE Aucune donnée Adresse Via Bazzini 4 20131 MILANO Voir sur la carte Coût total Aucune donnée ASSOCIATION FRANCAISE INTERPROFESSIONNELLE DE L'OLIVE France Contribution de l’UE Aucune donnée Adresse Avenue Henri Pontier, 22 13626 AIX EN PROVENCE Voir sur la carte Coût total Aucune donnée CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Espagne Contribution de l’UE Aucune donnée Adresse Finca Alameda del Obispo s/n 14080 CORDOBA Voir sur la carte Coût total Aucune donnée CONSORZIO NAZIONALE DELGI OLIVICOLTORI Italie Contribution de l’UE Aucune donnée Adresse Via Piave, 8 00187 ROMA Voir sur la carte Coût total Aucune donnée GENT UNIVERSITY Belgique Contribution de l’UE Aucune donnée Adresse Sint Pietersnieuwstraat 25 9000 GENT Voir sur la carte Coût total Aucune donnée Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) France Contribution de l’UE Aucune donnée Adresse 147 rue de l'Université 75341 Paris Voir sur la carte Coût total Aucune donnée NATIONAL RESEARCH COUNCIL OF ITALY Italie Contribution de l’UE Aucune donnée Adresse Via Fratelli Cervi 93 20090 SEGRATE Voir sur la carte Coût total Aucune donnée NIAB Royaume-Uni Contribution de l’UE Aucune donnée Adresse HUNTINGDON ROAD CB3 0LE CAMBRIDGE Voir sur la carte Coût total Aucune donnée PHYLOGENE France Contribution de l’UE Aucune donnée Adresse Espace Innovation 2 - Parc scientifique et techniq 30035 NIMES Voir sur la carte Coût total Aucune donnée PLANTECHNO SRL Italie Contribution de l’UE Aucune donnée Adresse Via Staffolo, 60 26040 VICOMOSCANO Voir sur la carte Liens Site web Opens in new window Coût total Aucune donnée UNIVERSIDADE DE TRAS-OS-MONTES E ALTO DOURO Portugal Contribution de l’UE Aucune donnée Adresse Quinta de Prados, Campus Universitario, Apart. 202 5000-911 VILA REAL Voir sur la carte Coût total Aucune donnée UNIVERSIDADE DOS ACORES Portugal Contribution de l’UE Aucune donnée Adresse RUA DA MAE DE DEUS 9500 PONTA DELGADA Voir sur la carte Coût total Aucune donnée UNIVERSITÉ DE CORSE PASCAL PAOLI France Contribution de l’UE Aucune donnée Adresse Avenue Jean Nicoli 20250 CORTE Voir sur la carte Coût total Aucune donnée
