Objetivo Conjugated linoleum acid (CLA), a natural component of milk fat exhibits several health promoting attributes, including protection against cancer, heart disease and obesity, diet-related diseases that contribute significantly to EU health-care costs. To confer the potential health benefits of CLA to humans, foods rich in CLA should be consumed. This project aims to develop dairy-based Functional Foods enriched in CLA, and evaluate their efficacy in humans. CLA enriched foods will be manufactured at pilot and commercial scales from CLA-enriched milk, to be obtained following the identification of animal feeding and management strategies suitable for bovine, ovine and caprice species, and secondly, following the envelopment of dairy-fermentation based processes using selected CLA-producing food-grade strains. This project will positively impact on health of EUconsumers, EU milk producers and the EU Functional Foods Industry. Ámbito científico agricultural sciencesanimal and dairy sciencedairymedical and health sciencesclinical medicineoncologymedical and health scienceshealth sciencesnutritionobesityagricultural sciencesanimal and dairy sciencedomestic animalsanimal husbandryanimal feed Programa(s) FP5-LIFE QUALITY - Specific Programme for research, technological development and demonstration on "Quality of life and management of living resources", 1998-2002 Tema(s) 1.1.1.-1. - Key action Food, Nutrition and Health Convocatoria de propuestas Data not available Régimen de financiación CSC - Cost-sharing contracts Coordinador TEAGASC - AGRICULTURE AND FOOD DEVELOPMENT AUTHORITY Aportación de la UE Sin datos Dirección 19,SANDYMOUNT AVENUE 19, BALLSBRIDGE 4 DUBLIN Irlanda Ver en el mapa Coste total Sin datos Participantes (8) Ordenar alfabéticamente Ordenar por aportación de la UE Ampliar todo Contraer todo HANNAH RESEARCH INSTITUTE Reino Unido Aportación de la UE Sin datos Dirección KA6 5HL AYR Ver en el mapa Coste total Sin datos INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE Francia Aportación de la UE Sin datos Dirección INRA Theix 63122 Saint Genes Champanelle Ver en el mapa Coste total Sin datos ISTITUTO ZOOTECNICO E CASEARIO PER LA SARDEGNA Italia Aportación de la UE Sin datos Dirección STR. SASSARI-FERTILIA KM 18.6 07040 OLMEDO Ver en el mapa Coste total Sin datos Institute of Biological, Environmental and Rural Sciences Reino Unido Aportación de la UE Sin datos Dirección Gogerddan SY23 3EB ABERYSTWYTH, CEREDIGION Ver en el mapa Enlaces Sitio web Opens in new window Coste total Sin datos MTT AGRIFOOD RESEARCH FINLAND Finlandia Aportación de la UE Sin datos Dirección O-House 31600 JOKIOINEN Ver en el mapa Coste total Sin datos THE SCOTTISH AGRICULTURAL COLLEGE Reino Unido Aportación de la UE Sin datos Dirección West Mains Road EDINBURGH Ver en el mapa Enlaces Sitio web Opens in new window Coste total Sin datos UNION INVIVO Francia Aportación de la UE Sin datos Dirección 02402 CHATEAU THIERRY Ver en el mapa Coste total Sin datos UNIVERSITY OF CAGLIARI Italia Aportación de la UE Sin datos Dirección Via Palabanda 12 09123 CAGLIARI Ver en el mapa Coste total Sin datos
