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Chitosan: the basis of a new generation of natural, anti-fungal sausage casings and cheese coatings

Desde 2003-02-01 hasta 2005-01-31

Detalles del proyecto

Coste total:

EUR 570 000

Aportación de la UE:

EUR 285 000

Coordinado en:

Iceland

Régimen de financiación:

CRS - Cooperative research contracts

Coordinador

PRIMEX EHF
Iceland
Oskarsgata 7
580 SIGLUFJORDUR
Iceland
Contacto administrativo: Haukur OMARSSON

Participantes

ANTON GRUNDNER - WURSTERZEUGUNG
Austria
Schmiedstrasse, 22
4070 EFERDING
Austria
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Contacto administrativo: Anton GRUNDNER
COOPERATIEVE ZUIVELFABRIEK "ROUVEEN" UA
Netherlands
Lijndonk, 24
5124 RK MOLENSCHOT
Netherlands
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Contacto administrativo: Jaco BLANKESPOOR
JUERGING GMBH
Germany
Dissener Strasse, 5
33775 VERSMOLD-BOCKHORST
Germany
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Contacto administrativo: Peter JUERGING
STICHTING HET NEDERLANDS INSTITUUT VOOR ZUIVELONDERZOEK
Netherlands
2,KERNEHEMSEWEG 2
6710 EDE GLD
Netherlands
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Contacto administrativo: Frans SCHEEPERS
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