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Chitosan: the basis of a new generation of natural, anti-fungal sausage casings and cheese coatings

Dal 2003-02-01 al 2005-01-31

Dettagli del progetto

Costo totale:

EUR 570 000

Contributo UE:

EUR 285 000

Coordinato in:

Iceland

Meccanismo di finanziamento:

CRS - Cooperative research contracts

Coordinatore

PRIMEX EHF
Iceland
Oskarsgata 7
580 SIGLUFJORDUR
Iceland
Contatto amministrativo: Haukur OMARSSON

Partecipanti

ANTON GRUNDNER - WURSTERZEUGUNG
Austria
Schmiedstrasse, 22
4070 EFERDING
Austria
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Contatto amministrativo: Anton GRUNDNER
COOPERATIEVE ZUIVELFABRIEK "ROUVEEN" UA
Netherlands
Lijndonk, 24
5124 RK MOLENSCHOT
Netherlands
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Contatto amministrativo: Jaco BLANKESPOOR
JUERGING GMBH
Germany
Dissener Strasse, 5
33775 VERSMOLD-BOCKHORST
Germany
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Contatto amministrativo: Peter JUERGING
STICHTING HET NEDERLANDS INSTITUUT VOOR ZUIVELONDERZOEK
Netherlands
2,KERNEHEMSEWEG 2
6710 EDE GLD
Netherlands
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Contatto amministrativo: Frans SCHEEPERS