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Fermentation of food products: optimised lactic acid bacteria strains with reduced potential to accumulate biogenic amines

Von 2003-03-01 bis 2006-02-28

Projektdetails

Gesamtkosten:

EUR 2 064 643

EU-Beitrag:

EUR 1 376 866

Koordiniert in:

Spain

Finanzierungsprogramm:

CSC - Cost-sharing contracts

Ziel

Verwandte Informationen

Koordinator

CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS
Spain
144,Velazquez 144
28006 MADRID
Spain
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Administrative Kontaktangaben: Rolf TARRACH SIEGUEL

Teilnehmer

CHR. HANSEN A/S
Denmark
Boege Alle 10-12
HOERSHOLM
Denmark
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Administrative Kontaktangaben: Peter OLESEN
INSTITUTO DE BIOLOGIA EXPERIMENTAL E TECNOLOGICA
Portugal
Quinta do Marques
2780-901 OEIRAS
Portugal
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Administrative Kontaktangaben: Manuel CARRONDO
UNIVERSIDAD NACIONAL DE ROSARIO
Argentina
Suipacha 531
2000 ROSARIO
Argentina
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Administrative Kontaktangaben: Nestor CARRILLO
UNIVERSITE VICTOR SEGALEN - BORDEAUX II
France
Cours de la Libération 351
33405 TALENCE
France
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Administrative Kontaktangaben: Josy REIFFERS
UNIVERSITY OF GRONINGEN
Netherlands
30,Kerklaan 30
9751 NN HAREN GN
Netherlands
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Administrative Kontaktangaben: Simon KUIPERS
UNIVERSITÉ DE BOURGOGNE - DIJON
France
Boulevard Gabriel 6
21000 DIJON
France
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Administrative Kontaktangaben: Bernard LAURIN
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