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Influence of the composition and structural organisation of the food matrix on flavour release and flavour perception

Desde 2003-04-01 hasta 2005-03-31

Detalles del proyecto

Coste total:

EUR 125 600

Aportación de la UE:

EUR 125 600

Coordinado en:

France

Régimen de financiación:

RGI - Research grants (individual fellowships)

Objetivo

Coordinador

INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE
France
Rue de Sully 17
21065 DIJON
France
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Contacto administrativo: Lionel ROINEAU
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