Objectif This project aims at the updating of advanced-level knowledge in the field of oenological fermentation control resulting from current progress in microbiological biotechnologies. Advanced-level lectures will be given by specialists. Programme(s) ET-COMETT 1 - Programme (EEC) on cooperation between universities and enterprises regarding training in the field of technology (COMETT), 1986-1989 Thème(s) Data not available Appel à propositions Data not available Régime de financement Data not available Coordinateur École Nationale Supérieure des Sciences Agronomiques Appliquees de Dijon Contribution de l’UE Aucune donnée Adresse 26 boulevard Docteur Petitjean 21100 DIJON France Voir sur la carte Coût total Aucune donnée