Objectif There is great pressure from consumers and legislation (e.g. EC Landfill Directive) for food processors to reduce disposal of co-product wastes which are biologically complex, environmentally unfriendly, and often microbiologically unstable. REPRO addresses all requirements of T6.6 Recycling and upgrading organic wastes from the food chain in environmentally friendly food production. New methods will be developed to upgrade large, poorly-addressed waste co-products [vegetable trimmings and spent grain], to higher-value materials and to utilize whole waste.This involves (a) integrated procedures for ensuring microbiological safety, stability and traceability of co-products;(b) development of tailored bioprocesses for precisely extracting and modifying waste co-products / components;(c) integration of the bioprocesses with advanced extraction, filtration and drying technologies.Novel, hybrid methods and processes will deconstruct co-products into defined and marketable product streams while ensuring water recycling.Outputs will include pharmaceuticals, food ingredients and feed ingredients. Exploitation will be maximized by carrying out risk analysis of consumer/retailer acceptance, technological feasibility, economic viability, environmental safety and legislative compliance. This follows the fork-to-farm principle and contributes to Area 5.4.6. The interdisciplinary, trans-sectorial and problem-solving collaboration of world-class research organizations (science and industry) from the EU and Candidate Countries will contribute to development of anintegrated ERA, and enhance the standing of science as a career. Dissemination across the food industry andconsumer/retailer sectors will involve development of Stakeholder Interaction Platforms and a Brokerage Platform. REPRO will last 3 years; its IMPACT will be sustainable. Champ scientifique engineering and technologyenvironmental engineeringwaste managementwaste treatment processesrecyclingagricultural sciencesagriculture, forestry, and fisheriesagriculturehorticulturevegetable growingengineering and technologychemical engineeringnatural sciencesbiological sciencesbiochemistrybiomoleculesproteinsenzymesnatural sciencescomputer and information sciencessoftwaresoftware applicationssimulation software Mots‑clés Food process coproducts HACCP adding value bioprocessing competitiveness consumer acceptance hybrid technology noxious residues risk assessment whole-waste utilisation Programme(s) FP6-FOOD - Food Quality and Safety: Thematic priority 5 under the Focusing and Integrating Community Research programme 2002-2006. Thème(s) FOOD-2003-T6.6 - Recycling and upgrading organic wastes from the food chain in environmentally friendly healthy food production Appel à propositions FP6-2003-FOOD-2-A Voir d’autres projets de cet appel Régime de financement STREP - Specific Targeted Research Project Coordinateur INSTITUTE OF FOOD RESEARCH Contribution de l’UE Aucune donnée Adresse Norwich Research Park, Colney NORWICH Royaume-Uni Voir sur la carte Liens Site web Opens in new window Coût total Aucune donnée Participants (12) Trier par ordre alphabétique Trier par contribution de l’UE Tout développer Tout réduire AGROTECHNOLOGY AND FOOD INNOVATIONS BV Pays-Bas Contribution de l’UE Aucune donnée Adresse Bornsesteeg 59 WAGENINGEN Voir sur la carte Liens Site web Opens in new window Coût total Aucune donnée NEDERLANDSE ORGANISATIE VOOR TOEGEPAST NATUURWETENSCHAPPELIJK ONDERZOEK - TNO Pays-Bas Contribution de l’UE Aucune donnée Adresse Schoemakerstraat 97 6060 DELFT Voir sur la carte Liens Site web Opens in new window Coût total Aucune donnée INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE (INRA) France Contribution de l’UE Aucune donnée Adresse 147 Rue de l'Universite' PARIS Voir sur la carte Liens Site web Opens in new window Coût total Aucune donnée VALTION TEKNILLINEN TUTKIMUSKESKUS (VTT) Finlande Contribution de l’UE Aucune donnée Adresse Vuorimiehentie 5 1000 ESPOO Voir sur la carte Liens Site web Opens in new window Coût total Aucune donnée INSTITUTET FOER LIVSMEDEL OCH BIOTEKNIK AB Suède Contribution de l’UE Aucune donnée Adresse PO Box 5401 5401 GOTHENBURG Voir sur la carte Liens Site web Opens in new window Coût total Aucune donnée UNIVERSITET FOR MILJO OG BIOVITENSKAP (NORWEGIAN UNIVERSITY OF LIFE SCIENCES) Norvège Contribution de l’UE Aucune donnée Adresse Hogskolev. 12 AAS Voir sur la carte Liens Site web Opens in new window Coût total Aucune donnée THE MANCHESTER METROPOLITAN UNIVERSITY Royaume-Uni Contribution de l’UE Aucune donnée Adresse All Saints MANCHESTER Voir sur la carte Liens Site web Opens in new window Coût total Aucune donnée FUNDACION GAIKER Espagne Contribution de l’UE Aucune donnée Adresse Parque Tecnologico Edificio 202 ZAMUDIO Voir sur la carte Liens Site web Opens in new window Coût total Aucune donnée GAZIANTEP UNIVERSITY Turquie Contribution de l’UE Aucune donnée Adresse Kilis Yolu Uzeri, Gida Müh. Bol. 27310 GAZIANTEP Voir sur la carte Liens Site web Opens in new window Coût total Aucune donnée CSIR - COUNCIL FOR SCIENTIFIC AND INDUSTRIAL RESEARCH Afrique du Sud Contribution de l’UE Aucune donnée Adresse Meiring Naude Road, Brummeria 395 PRETORIA Voir sur la carte Liens Site web Opens in new window Coût total Aucune donnée LATVIAN VALSTS KOKSNES KIMIJAS INSTITUTS Lettonie Contribution de l’UE Aucune donnée Adresse 27 Dzerbenes Str. RIGA Voir sur la carte Coût total Aucune donnée WAGENINGEN UNIVERSITEIT Pays-Bas Contribution de l’UE Aucune donnée Adresse Costerweg 50 WAGENINGEN Voir sur la carte Liens Site web Opens in new window Coût total Aucune donnée
