Cel According to the EU-India Science and Technology Cooperation Agreement, there is a converging Indian and European interest in finding promising valorization routes and markets for fruit and cereal processing by-products and wastes. NAMASTE will develop innovative, comprehensive and industry-relevant approaches for the valorization of citrus, mango and pomegranates by-products and wastes as well as of wheat and rice bran, thought the environmentally and economically sustainable conversion of these by-products/wastes into healthy food ingredients, foods and feeds. NAMASTE-EU will particularly focus on citrus and wheat bran processing, and will develop and assess laboratory-scale experimental protocols to convert by-products/wastes into food ingredients and new foods with improved nutritional properties (e.g. fruit paste, citrus filled snacks, citrus-based snacks, fruit enriched breakfast cereals, citrus paste-based self-stable fillers for bakery products, a new citrus/mango based feed for aquaculture). NAMASTE-India will adopt complementary/synergic strategies, technologies and processes for turning by-products/wastes of mango/pomegranate processing and rice bran in similar ingredients, new foods and feeds. A proactive EU-India cooperation effort will be adopted to enhance mutual benefits, in terms of both knowledge generation and market expansion for the global food and drink industry. NAMASTE joint consortia will strictly collaborate on common by-products and shared food technologies as well as on activities aimed at investigating the nutritional quality, chemical and microbial safety of the resulting foods/feeds, and the environmental benefits and economic opportunities associated to industrial production. The direct involvement of strongly committed EU and Indian industries (and of an external Industrial Platform) will provide the high added value of guaranteeing the validation of developed processes and products, thus ensuring fast and effective industrial uptake Dziedzina nauki agricultural sciencesagriculture, forestry, and fisheriesfisheriesengineering and technologyother engineering and technologiesfood technologyagricultural sciencesagriculture, forestry, and fisheriesagriculturehorticulturefruit growingagricultural sciencesagriculture, forestry, and fisheriesagriculturegrains and oilseedscereals Program(-y) FP7-KBBE - Specific Programme "Cooperation": Food, Agriculture and Biotechnology Temat(-y) KBBE-2009-2-7-02 - Valorisation of by-products in food processing Zaproszenie do składania wniosków FP7-KBBE-2009-3 Zobacz inne projekty w ramach tego zaproszenia System finansowania CP-FP - Small or medium-scale focused research project Koordynator ALMA MATER STUDIORUM - UNIVERSITA DI BOLOGNA Wkład UE € 401 417,00 Adres VIA ZAMBONI 33 40126 Bologna Włochy Zobacz na mapie Region Nord-Est Emilia-Romagna Bologna Rodzaj działalności Higher or Secondary Education Establishments Kontakt administracyjny Bandini Verdiana (Dr.) Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Koszt całkowity Brak danych Uczestnicy (6) Sortuj alfabetycznie Sortuj według wkładu UE Rozwiń wszystko Zwiń wszystko QUADRAM INSTITUTE BIOSCIENCE Zjednoczone Królestwo Wkład UE € 318 000,20 Adres QUADRAM INSTITUTE BIOSCIENCE NORWICH RESEARCH PARK NR4 7UQ Norwich Zobacz na mapie Region East of England East Anglia Breckland and South Norfolk Rodzaj działalności Research Organisations Kontakt administracyjny Mary Anderson (Dr.) Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Koszt całkowity Brak danych FUNDACION AZTI - AZTI FUNDAZIOA Hiszpania Wkład UE € 354 607,00 Adres TXATXARRAMENDI UGARTEA Z/G 48395 Sukarrieta Zobacz na mapie Region Noreste País Vasco Bizkaia Rodzaj działalności Research Organisations Kontakt administracyjny Rebeca Garitaonaindia (Ms.) Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Koszt całkowity Brak danych CAMPDEN BRI MAGYARORSZAG NONPROFITKFT Węgry Wkład UE € 195 024,80 Adres HALLER UTCA 2 1096 Budapest Zobacz na mapie Region Közép-Magyarország Budapest Budapest Rodzaj działalności Other Kontakt administracyjny Gyula Dégen (Mr.) Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Koszt całkowity Brak danych STICHTING WAGENINGEN RESEARCH Niderlandy Wkład UE € 140 985,00 Adres DROEVENDAALSESTEEG 4 6708 PB Wageningen Zobacz na mapie Region Oost-Nederland Gelderland Veluwe Rodzaj działalności Research Organisations Kontakt administracyjny Jan Broeze (Dr.) Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Koszt całkowity Brak danych Grupo Leche Pascual Hiszpania Wkład UE € 44 946,00 Adres Carretera Palencia 09400 Burgos Zobacz na mapie Rodzaj działalności Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Kontakt administracyjny Michael De José (Mr.) Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Koszt całkowity Brak danych J RETTENMAIER & SOHNE GMBH & CO KG Niemcy Wkład UE € 45 015,00 Adres HOLZMUHLE 1 73494 Rosenberg Zobacz na mapie Region Baden-Württemberg Stuttgart Ostalbkreis Rodzaj działalności Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Kontakt administracyjny Betha Haefele (Ms.) Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Koszt całkowity Brak danych