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Résumé

Les perspectives de développement de la digestion anaérobie des déchets agricoles, face au contexte énergétique, sont encore très importantes dans les pays en voie de développement. Au contraire, dans les pays industrialisés, la biométhanisation contribue essentiellement à la protection de l'environnement. Pour éliminer les réticences des exploitants agricoles et convaincre les pouvoirs publics, cette étude vise à améliorer la rentabilité de ce procédé, par l'optimisation de la solubilisation des biopolymères et par la valorisation des produits résiduels de la méthanisation. Cette étude a pour modèle la fermentation méthanique du lisier de porc dans un temps de rétention de dix jours, et utilise une méthodologie comparative permettant de faire le point sur la solubilistion an anaérobie des polymères pariétaux, de la chitine et de la kératine. La solubilisation des résidus organiques et des fibres végétales, la valorisation des farines de plumes et des composts dans le contrôle biologique des agents phytopathogènes telluriques, et le mécanisme de mycolyse lors de la digestion anaérobie sont analysés en détail. Les conclusions offrent des perspectives d'amélioration des rendements méthaniques du lisier de porc après ajout de cellulose et de pectine, grâce à une meilleure solubilisation de la matière organique et sur les diverses applications industrielles des résultats.

Informations supplémentaires

Auteurs: DURECU S, PEC Engineering, Service de Recherche & Developpement, Cergy Pontoise (FR);THAURONT J, PEC Engineering, Service de Recherche & Developpement, Cergy Pontoise (FR);FESTINO C, Université de Nancy I, Laboratoire d'Écologie Microbienne, Vandoeuvre-Nancy (FR);AUBART C, Université de Nancy I, Laboratoire d'Écologie Microbienne, Vandoeuvre-Nancy (FR);REISINGER O, Université de Nancy I, Laboratoire d'Écologie Microbienne, Vandoeuvre-Nancy (FR)
Références bibliographiques: EUR 12679 FR (1990) 202 pp., MF, ECU 12, blow-up copy ECU 26.25
Disponibilité: (2)
Numéro d'enregistrement: 199010566 / Dernière mise à jour le: 1994-12-01
Catégorie: publication
Langue d'origine: fr
Langues disponibles: fr