Service Communautaire d'Information sur la Recherche et le Développement - CORDIS

Résumé

La Commission entend promouvoir une politique de qualité des produits dont quelques éléments ont été anticipés par le règlement (CEE) n 3808/89 encourageant, entre autres, la fabrication et la vente de produits à la ferme. A ces fins, elle a aussi chargé une équipe de chercheurs de préparer un rapport sur les micromarchés alimentaires: produits typiques de qualité dans les régions méditerranéennes. Cette recherche, qui pourra être éventuellement élargie aux autres pays de la CEE, s'est adressée surtout aux fromages, aux charcuteries et à certains autres menus produits dont l'importance est tout à fait supérieure à leur expression monétaire.

Informations supplémentaires

Auteurs: BARBERIS C (EDITOR), Istituto Nazionale di Sociologia Rurale, Roma (IT)
Références bibliographiques: EUR 13783 FR (1992) 35 pp., FS, ECU 6.25
Disponibilité: (2)
ISBN: ISBN 92-826-3436-1
Numéro d'enregistrement: 199210370 / Dernière mise à jour le: 1994-12-02
Catégorie: publication
Langue d'origine: fr
Langues disponibles: fr