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  • Ottimizzazione energetica di un impianto frigorifero per la congelazione rapida è l'immagazzinamento di derrate alimentari = Energy optimization of a refrigerating system for fast freezing and storage of food supplies

Riassunto

Il progetto riguarda l'ottimizzazione energetica di un impianto frigorifero per la congelazione rapida e l'immagazzinamento di derrate alimentari mediante l'applicazione di un sistema di automazione a microprocessori. Il sistema di cui sopra controlla tutte le principali apparecchiature presenti in stabilimento: compressori frigoriferi, ventilatori, batterie refrigeranti, pompe movimentazione acqua e olio, torri evaporative, e ne ottimizza la gestione con l'obiettivo di ridurre i costi energetici. Il sistema effettua anche analisi di trend su un numero consistente di grandezze intrinseche del processo (temperatura e pressione ammoniaca, temperatura celle, temperatura esterna, temperatura e pressione olio compressori).

Informazioni supplementari

Autori: FRIGOSCANDIA SPA, Frigoscandia SpA, Cornarado (IT)
Riferimenti bibliografici: EUR 14229 IT/EN (1993) 56 pp., FS, ECU 7.50
Disponibilità: (2)
ISBN: ISBN 92-826-5201-7
Numero di registrazione: 199310311 / Ultimo aggiornamento: 1994-11-29
Categoria: publication
Lingua originale: en
Lingue disponibili: it,en