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Riassunto

É stata fatta una ricerca sperimentale circa la presenza di funghi tossici nel mais, sorgo, soia e mangimi. Responsi positivi sono stati ottenuti per funghi riferibili al genere Alternaria, Aspergillus, Cladosporium, Fusarium, Mucor, Penicillium, Rhizopus, Scopulariopsis, Trichoderma. In particocare gruppi di fusarium moniuforme isolati dal mais e dai mangimi, erano fortemente tossici, e capaci di sintetizzare Fumonisina B1 (dà 300 a 650 ppm) Lo studio proseguirá con l'intento di definire le condizioni colturali e ambientali ume favorisono la crescita del fungo e la produzione della tossina.

Informazioni supplementari

Autori: PASTONI F, Ordine Nazionale dei Biologi, Roma (IT);MARENGO G, JRC Ispra (IT);CARETTA G, Università di Pavia, Istituto di Micologia Medica (IT);GUGLIELMINETTI M,
Riferimenti bibliografici: Article: Proceedings of fourth international symposium: Infectious diseases and intoxications with the third millenium approaching (1995) pp. 74-84