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Informazioni supplementari

Autori: LOMBARDI A, Istituto Lattiero Caseario e di Biotecnologie Agroalimentari di Thiene (IT);SPOLAOR D, Istituto Lattiero Caseario e di Biotecnologie Agroalimentari di Thiene (IT);DAL SANTO M L, Istituto Lattiero Caseario e di Biotecnologie Agroalimentari di Thiene (IT);TESTOLIN L, Istituto Lattiero Caseario e di Biotecnologie Agroalimentari di Thiene (IT)
Riferimenti bibliografici: Extract: Microbiology of food and cosmetics in Europe : Infectious diseases and intoxinations with the third millenium approaching, fourth international symposium, Ispra (IT), 1-2 June 1994 : Proceedings (1994) pp. 186-192
Disponibilità: Available from the Public Relations and Publications Unit, JRC Ispra, I-21020 Ispra (IT)