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Authors: GARRIDO M J, Universidad de Santiago de Compostela, Instituto de Investigaciones y Análisis Alimentarios, Laboratorio de Microbiologiá (ES);ARAUJO M, Universidad de Santiago de Compostela, Instituto de Investigaciones y Análisis Alimentarios, Laboratorio de Microbiologiá (ES);SUEIRO R A, Universidad de Santiago de Compostela, Instituto de Investigaciones y Análisis Alimentarios, Laboratorio de Microbiologiá (ES);GONZÁLEZ M, Universidad de Santiago de Compostela, Instituto de Investigaciones y Análisis Alimentarios, Laboratorio de Microbiologiá (ES);AMÉZAGA A, Universidad de Santiago de Compostela, Instituto de Investigaciones y Análisis Alimentarios, Laboratorio de Microbiologiá (ES);CABADAS M, Universidad de Santiago de Compostela, Instituto de Investigaciones y Análisis Alimentarios, Laboratorio de Microbiologiá (ES);GONZALEZ M, Universidad de Santiago de Compostela, Instituto de Investigaciones y Analisis Alimentarios, Laboratorio de Microbiologia (ES);AMEZAGA A, Universidad de Santiago de Compostela, Instituto de Investigaciones y Analisis Alimentarios, Laboratorio de Microbiologia (ES)
Bibliographic Reference: Extract : Microbiology of food and cosmetics in Europe 1993 : Yesterday's projects and today's reality, Travedona Monate, Italy, 21-23 June 1993 : Proceedings (1994) pp. 31-48
Availability: Available from the Public Relations and Publications Unit, JRC Ispra, I-21020 Ispra (IT)
Record Number: 199620813 / Last updated on: 1996-06-21
Category: PUBLICATION
Original language: en
Available languages: en