Service Communautaire d'Information sur la Recherche et le Développement - CORDIS

FOOD 2030: Grâce à la recherche innovante de l’UE, le système alimentaire est paré pour l’avenir

Les systèmes européens de production et de distribution alimentaires vont jouer un rôle central pour assurer la sécurité alimentaire et nutritionnelle (FNS) face aux impacts combinés du changement climatique, de la pénurie de ressources, de la dégradation des terres, du déclin de la biodiversité, de la sur- et sous-nutrition, de la croissance démographique et de l’instabilité géopolitique. Sauvegarder la sécurité alimentaire et nutritionnelle à long terme nécessitera une transformation systémique et pérenne de notre système alimentaire, qui est essentiellement linéaire, fragmentée et non viable à l’heure actuelle.
FOOD 2030: Grâce à la recherche innovante de l’UE, le système alimentaire est paré pour l’avenir
La Commission européenne vise à relever le défi de la FNS avec des politiques de recherche et d’innovation conçues pour assurer la pérennité de nos systèmes alimentaires afin qu’ils deviennent plus durables, résilients, responsables, inclusifs, diversifiés et compétitifs.

Cette approche systémique visant à connecter, intensifier et stimuler la recherche et l’innovation de l’UE dans le secteur alimentaire est appelée FOOD 2030 et apportera des solutions à quatre priorités globales du système alimentaire. La NUTRITION pour des régimes alimentaires sains et durables; le CLIMAT pour une résilience et une durabilité environnementales; la CIRCULARITÉ et l’efficacité des ressources; et enfin, l’INNOVATION et l’autonomisation des communautés.

La recherche innovante de l’EU sous les projecteurs

Ce CORDIS Results Pack se concentre sur les nouvelles approches qui proposent d’apporter une solution aux quatre priorités de FOOD 2030 en présentant 13 ambitieux projets de recherche de pointe européens financés par les programmes de recherche de l’UE sur la transformation du système alimentaire: FP7 et Horizon 2020.

Flourish a mis au point des robots terrestres et aériens adaptables pour augmenter le rendement agricole, réduire l’utilisation de pesticides et renforcer la sécurité alimentaire, améliorant ainsi la durabilité, tandis que INFARM a contribué à l’agriculture durable en améliorant l’empreinte environnementale des plantes. RECARE a élaboré des mesures pour remédier à la dégradation des sols due au changement climatique. HEALTHYMINORCEREALS contribue à la résilience climatique en s’intéressant aux variétés de céréales mineures pour leur résistance au stress biotique et abiotique. FOODINTEGRITY encourage la transparence alimentaire pour réduire au minimum les fraudes dans l’alimentaire et assurer une chaîne d’approvisionnement alimentaire responsable. PROHEALTH promeut également la responsabilité en réduisant les maladies chez les porcs et la volaille et DEPURGAN propose une gestion du fumier économique et écologique. EARLYNUTRITION explore les effets des programmes de nutrition destinés à la petite enfance et des facteurs liés à l’hygiène de vie sur les taux d’obésité et les maladies connexes.

Une gamme de technologies, d’approches et de modèles commerciaux sont représentés dans FoodSMART, qui développé une nouvelle application mobile pour aider les consommateurs à faire des choix alimentaires plus sains, tandis que NUDGE-IT lutte contre l’obésité en analysant ce qui détermine nos choix alimentaires. SUCCESS examine la préparation et la production dans l’industrie des produits de la mer et propose des solutions pour améliorer la compétitivité et la durabilité. ARBUATEM sensibilise aux dangers de l’utilisation des eaux usées pour l’agriculture urbaine dans les pays à faibles et à moyens revenus. Enfin, MareFrame invite les parties prenantes à développer des outils afin de maintenir une pêche et un écosystème marin sains.
2018-05-28
Des systèmes de traitement innovants permettent la mise en place de pratiques de gestion du fumier économiques et écologiques
Dans plusieurs régions européennes, la gestion des lisiers de porc est devenue un réel problème environnemental qui requière l’apport de solutions de la part du secteur agricole....
2018-05-22
Les aliments urbains issus de l’agriculture verticale
Votre supermarché local et votre restaurant préféré pourraient bientôt cultiver leur propre nourriture, grâce à un projet financé par l’UE qui a complètement repensé la chaîne...
2018-05-22
Cadre d’aide à la décision pour une gestion plus efficace de la pêche
La pêche aujourd’hui est généralement gérée selon une approche monospécifique intrinsèquement erronée. Une approche multi-espèces ou écosystémique est nécessaire pour améliorer la...
2018-05-22
De nouveaux robots prêts à transformer l’agriculture
Des scientifiques financés par l’UE ont mis au point des robots terrestres et aériens adaptables capables d’augmenter le rendement agricole, de réduire l’utilisation de pesticides...
2018-05-22
Une nouvelle application mobile pour des choix alimentaires plus sains au restaurant
Les consommateurs peuvent désormais prendre des décisions alimentaires mieux informées grâce à une nouvelle application pour téléphone mobile conçue par des chercheurs financés par...
2018-05-22
L’Europe se tourne vers la production de céréales mineures
Les céréales présentent énormément de différences au niveau de leur concentration et composition en éléments nutritionnels et antioxydants. Par conséquent, l’amélioration de la...
2018-05-22
De nouvelles stratégies pour lutter contre les maladies de production chez les porcs et les volailles
L’intensification de l’agriculture augmente le risque de maladies de production chez les porcs et les volailles. Ce phénomène rend les pratiques d’élevage moins efficaces, ce qui...
2018-05-22
Prévenir et remédier à la dégradation des sols en Europe
Un projet financé par l’UE a rassemblé une équipe multidisciplinaire en provenance de toute l’Europe pour trouver des mesures pratiques visant à maintenir la santé et la fertilité...
2018-05-22
De nouvelles politiques et des innovations pour dynamiser le secteur européen des produits de la mer
Le goût pour les produits de la mer européens augmente régulièrement tant au sein qu’au dehors de l’Europe, mais les pressions environnementales compromettent l'approvisionnement...
2017-10-06
Les dangers de l'utilisation des eaux usées pour l'agriculture urbaine
Les chercheurs du projet ARBUATEM financé par l'UE sensibilisent aux dangers de l'utilisation des eaux usées pour l'agriculture urbaine dans les pays à faibles revenus et à moyens...
2016-01-15
La neurobiologie derrière nos choix alimentaires: qu’est-ce qui nous pousse à manger trop?
L’augmentation alarmante des niveaux d’obésité dans le monde constitue un problème de santé majeur aux impacts socio-économiques considérables. Pour favoriser des modes de vie plus...
2016-01-08
Les autorités européennes de contrôle et l’industrie alimentaire sont habilitées à lutter contre la fraude alimentaire
De nouveaux outils et ressources ont été développés pour aider les producteurs alimentaires européens à repérer les produits de contrefaçon et la fraude alimentaires dans le monde...
2015-09-28
La nutrition durant la petite enfance détermine la santé au long de la vie
L’augmentation des cas de surpoids chez les enfants constitue un problème de santé majeur qui sera à l’origine de maladies chez l’adulte comme l’obésité et le diabète. Il est par...

Related Results Packs

2017-10-23
Les bioplastiques: des matériaux durables pour bâtir une bioéconomie circulaire forte en Europe
Les bioplastiques deviennent un composant essentiel à la mise en place d'une bioéconomie pleinement durable et circulaire. L'UE a activement soutenu la mise au point de ces...
2017-10-16
Innovation et exploration grâce à des recherches de pointe sur le microbiome
Toute personne et tout objet est entouré de microbiomes. Comprendre leur action, leur nature et la façon dont ils interagissent constitue un nouveau défi scientifique qu'il est...
2017-09-19
Exploiter les opportunités et relever les défis biotechnologiques dans le secteur agro-alimentaire
Les progrès biotechnologiques promettent de représenter une des avancées majeures dans la compréhension scientifique de l'homme au vingt-et-unième siècle, grâce à de nouveaux...
2017-09-04
Agriculture de précision: semer les graines d'une nouvelle révolution agricole
En adoptant les techniques de l'agriculture de précision, l'UE pourra augmenter sa production agricole tout en assurant la durabilité du secteur agroalimentaire européen. C'est...