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Food storage in the late fifth, fourth and third millennia BC in the Northern Fertile Crescent

Projektbeschreibung

Der nördliche Fruchtbare Halbmond: Die Rolle der Lebensmittellagerung in komplexen Gesellschaften

Der Fruchtbare Halbmond ist als Wiege der Zivilisation bekannt, da dort zahlreiche Innovationen wie die Landwirtschaft entstanden. Finanziert über die Marie-Skłodowska-Curie-Maßnahmen wird das Projekt FoodStore sich auf den nördlichen Fruchtbaren Halbmond (das heutige Westsyrien, der Südosten der Türkei und Nordirak) fokussieren, um die Lebensmittellagersysteme im späten fünften, vierten und dritten Jahrtausend v. Chr. zu untersuchen. Zu dieser Zeit kamen komplexe Gesellschaften auf und die Lebensmittellagerung war ein zentraler Aspekt ihres Wohlstands. Die Projektarbeit wird zu einem interdisziplinären Rahmen führen, um Probleme im Zusammenhang mit der Lebensmittelkonservierung zu lösen. Darüber hinaus wird es die Bedeutung der Archäologie für die Unterstützung traditionellen ländlichen Erbes und der Lebensmittelmanagementpraktiken ausbauen.

Ziel

FoodStore investigates food storage systems in the Northern Fertile Crescent (western inner Syria, south eastern Turkey, northern Iraq) during the late fifth, fourth and third millennia BC, in order to define the relationship between storage practices, socio-economic complexity and ecological conditions. During these millennia, the area experienced different trajectories leading to the emergence of complex societies, and the storage of food staples was central to these developments. The project has a multi-level design that combines the collection of published data, with the direct study of storage facilities from key archaeological sites. These features will be investigated through a combination of traditional macro-archaeological methods with micro-archaeological techniques from applied geological, chemical, and biological disciplines: microstratigraphy, Fourier Transform Infra-Red Spectroscopy, and phytolith analysis. Key objectives for FoodStore are the establishment of a robust analytical protocol to investigate food storage practices in archaeological contexts; to develop an interdisciplinary framework to tackle issues connected to food preservation; to contribute to the collaboration between archaeology, anthropology and natural sciences; and to enhance the relevance of archaeology to support traditional rural heritage and food management practices.

Koordinator

UNIVERSITA DEGLI STUDI DELLA TUSCIA
Netto-EU-Beitrag
€ 265 099,20
Adresse
VIA S MARIA IN GRADI 4
01100 Viterbo
Italien

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Region
Centro (IT) Lazio Viterbo
Aktivitätstyp
Higher or Secondary Education Establishments
Links
Gesamtkosten
Keine Daten

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