Opis projektu
Testowanie nowych produktów w supermarketach
Sklep Weekend Shop działa jako zwykły sklep stacjonarny w Wiedniu, choć swoim klientom oferuje niezwykły asortyment – po wpłaceniu drobnej miesięcznej opłaty mogą oni wypróbować 20 nowych produktów. Opracowanie każdego nowego produktu, który trafia na rynek europejski, kosztuje mniej więcej 250 000 EUR. Niestety, mimo tak dużych nakładów 90 % debiutów rynkowych kończy się fiaskiem. Dzięki działalności sklepu producenci ponoszą minimalne koszty, gdyż opłata za możliwość przetestowania produktu w rzeczywistych warunkach jest dużo niższa. Uzyskanie takich bezpośrednich informacji zwrotnych zwiększa prawdopodobieństwo sukcesu produktów, które trafiają na sklepowe półki, a zarazem zmniejsza koszty produkcji i dystrybucji nieudanych wersji. Na razie Weekend Shop ma w swojej bazie 1 500 klientów, którzy mogą wybierać spośród 80 marek współpracujących ze sklepem. W planach założycieli jest otwarcie dwóch kolejnych sklepów, w Grazu i Linzu.
Cel
In Europe, 30,000 new produce products are launched per year of which 90% fail and consumers end up with only 3,000 new products that stay on the shelves. Manufacturers put a great deal of passion and time into developing a new grocery item and spend an average of €250,000 per innovation but most fail, which means they lose €6.7 billion on a European level. In order to minimize losses, brand owners and manufacturers purchase syndicated or custom market research reports, rely on scanner data or hire mystery shoppers.
We have invented the Weekend Shop, the supermarket where consumers can choose 20 innovative products for a small monthly fee, and we launched our first flagship store in Vienna, Austria. We are about to open two further stores in Austria (Graz and Linz). The concept allows members (shoppers) to get access to products before they are in the conventional retail stores in exchange for a small monthly fee and their opinion. Manufacturers and brand owners can run product acceptance tests that provide them with unique representative information about their product. We call this real-life product testing.
Innovations in data analytics allows the emergence of online market research. The advances in market research allow us to create our real-life product shopping concept and therefore enter the €40 billion global research market. We have two streams of revenue, including membership fees from consumers and product test-based fees for manufacturers. Currently, our customers are 1,500 members and 80 brands at the Vienna store (e.g. Manner, Dr. Oetker, Knorr, Red Bull).
For the EU, fostering innovation in agriculture and food manufacturing needs to be supported by a retail landscape that allows for innovative products to be purchased by consumers. With initiatives such as our Weekend Shop, those innovations have a higher chance of being accepted by the market due to direct feedback, and give opportunity to SMEs in the field to grow and provide quality produce.
Dziedzina nauki
- engineering and technologyother engineering and technologiesfood technology
- social scienceseconomics and businessbusiness and managementbusiness models
- natural sciencescomputer and information sciencesartificial intelligencecomputer visionmotion analysis
- natural sciencescomputer and information sciencessoftwaresoftware applicationssimulation software
- agricultural sciencesagriculture, forestry, and fisheriesagriculturegrains and oilseedscereals
Program(-y)
Temat(-y)
Zaproszenie do składania wniosków
Zobacz inne projekty w ramach tego zaproszeniaSzczegółowe działanie
H2020-SMEInst-2018-2020-1
System finansowania
SME-1 - SME instrument phase 1Koordynator
1060 WIEN
Austria
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.