Projektbeschreibung
Stärkung kleiner europäischer Gourmet-Lebensmittelhersteller
In den letzten Jahrzehnten haben kleine Landwirtschaftsbetriebe und Produzierende traditioneller Spezialnahrungsmittel, insbesondere in Mittelmeerländern, aufgrund des geringeren Inlandsverbrauchs einen Umsatzrückgang verzeichnet. Dies zwingt sie dazu, die Exportmärkte zu betreten, auf denen es schwierig ist, direkte Beziehungen zwischen Erzeuger- und Verbraucherschaft aufzubauen, ohne dass der Handel eingreift und seinen Anteil am Gewinn mitnimmt. Das EU-finanzierte Projekt I Go Slow beabsichtigt, eine innovative Blockchain-Plattform zu entwickeln und zu fördern, die auf einem Token-Ökosystem basiert und Landwirtschaftsbetrieben und der Erzeugerschaft ein sicheres, kosteneffizientes und benutzerfreundliches Mittel zur direkten Kommunikation mit Verbraucherinnen und Verbrauchern bietet, sodass die Notwendigkeit einer Intervention des Großhandels abgeschafft wird. Die Plattform wird kleine Handwerksbetriebe finanziell unterstützen und Traditionen in der Lebensmittelproduktion bewahren.
Ziel
During the last decades farming and production of gourmet foods, traditionally dominated by Mediterranean region, experienced a setback because of decrease of inhouse consumption. This forced the whole market towards export to strong economies with high quality of life. Export markets bring challenges to small farms and producers of gourmet foods. They have no experience and funds to cope with refocus from local sales to export. This puts them into disadvantage reaching international markets. The wish to get the share in export forces farms to accept wholesalers as a necessity, to sell at 30-50% of prices, to agree that distributors get the largest share of value created by farmers.
I Go Slow offers a unique solution for the problems of the industry. The main objective is to develop a platform based on integration of Internet, e-commerce, Cloud and Blockchain technologies for promoting key ideas of Slow Food movement and family owned farming into cyberspace. For farmers the platform provides a user-friendly, reliable channel for presenting themselves directly to consumers without intermediaries. It requires little if any marketing funds, and allows engaging with customers directly for visits, product sales and sharing next harvest. All interactions are supported by underlying Blockchain technology and carried out with the use of a native Slow Token ecosystem. Any interaction between farmers and consumers strengthens Authenticity Rates, leaves no space for manipulations of intermediaries and builds trust. Trust gives credibility to farmers. It contributes to the secure content of global cyberspace.
I Go Slow platform offers producers a compelling proposition to increase their global exposure, maximize profit by getting most of the created value themselves. It is a socially responsible proposition as I Go Slow will monetize the business using commission fees on transactions instead of subscription fees.
Wissenschaftliches Gebiet
- engineering and technologyother engineering and technologiesfood technology
- agricultural sciencesagriculture, forestry, and fisheriesagriculturehorticulturefruit growing
- natural sciencescomputer and information sciencescomputer securitycryptography
- social scienceseconomics and businessbusiness and managementcommercee-commerce
- social scienceseconomics and businessbusiness and managementbusiness models
Programm/Programme
Thema/Themen
Aufforderung zur Vorschlagseinreichung
Andere Projekte für diesen Aufruf anzeigenUnterauftrag
H2020-SMEInst-2018-2020-1
Finanzierungsplan
SME-1 - SME instrument phase 1Koordinator
08237 VILNIUS
Litauen
Die Organisation definierte sich zum Zeitpunkt der Unterzeichnung der Finanzhilfevereinbarung selbst als KMU (Kleine und mittlere Unternehmen).