Objetivo In the last 10 years, EU beef production has declined nearly 15% due to decreased consumer demand because of animal disease issues. As the concern about food poisoning is growing among consumers and Food Standard and safety agencies, the food industry is called to bring in changes. On the other hand, current consume by and best before dates are confusing for consumers. A recent survey indicates that half of people do not understand the differences between date labels and 40% of consumers are skeptical to the traditional label system. As a consequence, tons of unnecessary fresh meat wastes are produced every day.The aim of TOXDTECT project is to develop an Intelligent Packaging solution for fresh Bovine meat products. The proposed system will consist of a passive array of sensors easily embedded within the package at low cost via printing. An external reader will power the sensors and will correlate the different parameters measured in the headspace in order to determine the real state and properties of the meat. Using this information, the system will be able to determine the remaining shelf life of the product according to existing safety regulations. . Compared to existing test methods like sensory and microbiological analysis which are costly and destructive, our solution will offer a non-destructive, accurate and cost-effective method to determine the integrity of packed meat and predict its shelf life. The primary market will be focused on bovine meat to solve the problems of the beef industry in Europe, but potential applications to poultry and other meat products are expected. Ámbito científico engineering and technologyelectrical engineering, electronic engineering, information engineeringelectronic engineeringsensors Programa(s) FP7-SME - Specific Programme "Capacities": Research for the benefit of SMEs Tema(s) SME-2013-2 - Research for SME Associations Convocatoria de propuestas FP7-SME-2013 Consulte otros proyectos de esta convocatoria Régimen de financiación BSG-SME-AG - Research for SME associations/groupings Coordinador ASOCIACION DE INVESTIGACION DE INDUSTRIAS CARNICAS DEL PRINCIPADO DE ASTURIAS Aportación de la UE € 357 738,20 Dirección POLIGONO LA BARREDA TL4 PARCELA 1 33180 Norena España Ver en el mapa Región Noroeste Principado de Asturias Asturias Tipo de actividad Research Organisations Contacto administrativo Juan Díaz García (Dr.) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Coste total Sin datos Participantes (9) Ordenar alfabéticamente Ordenar por aportación de la UE Ampliar todo Contraer todo THE PACKAGING AND FILMS ASSOCIATIONLIMITED Reino Unido Aportación de la UE € 359 502,00 Dirección MAYFAIR COURT 2 NORTHGATE NEW BASFORD NG7 7GR NOTTINGHAM Ver en el mapa Tipo de actividad Other Contacto administrativo Barry Turner (Mr.) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Coste total Sin datos UNION EUROPEENNE DU COMMERCE DU BETAIL ET DE LA VIANDE Bélgica Aportación de la UE € 339 897,05 Dirección RUE DE LA LOI 81A 1040 Bruxelles / Brussel Ver en el mapa Región Région de Bruxelles-Capitale/Brussels Hoofdstedelijk Gewest Région de Bruxelles-Capitale/ Brussels Hoofdstedelijk Gewest Arr. de Bruxelles-Capitale/Arr. Brussel-Hoofdstad Tipo de actividad Other Contacto administrativo Luca Capodieci (Mr.) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Coste total Sin datos Asociatia Romana a Carnii Rumanía Aportación de la UE € 57 940,00 Dirección Bd. Bucurestii Noi 118 012358 Bucharest Ver en el mapa Tipo de actividad Other Contacto administrativo Stefan Padure (Mr.) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Coste total Sin datos LINCIS SOLUCOES INTEGRADAS PARA SISTEMAS DE INFORMACAO LDA La participación finalizó Portugal Aportación de la UE € 94 399,39 Dirección Av Senhor Da Paciencia 36 B 4705-448 BRAGA Ver en el mapa Tipo de actividad Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Contacto administrativo Adelino Silva (Mr.) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Coste total Sin datos INDUSTRIAS CARNICAS ALONSO S.L. España Aportación de la UE € 195 248,00 Dirección Ctra. Alcaudete 20 45662 ALCAUDETE DE LA JARA Ver en el mapa Tipo de actividad Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Contacto administrativo Gabriel Alonso (Mr.) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Coste total Sin datos ASOCIACION PARA LA INVESTIGACION DESARROLLO E INNOVACION DEL SECTOR AGROALIMENTARIO - AIDISA España Aportación de la UE € 7 839,00 Dirección CARRETERA NACIONAL 120 KM 22.8 26315 Aleson La Rioja Ver en el mapa Región Noreste La Rioja La Rioja Tipo de actividad Research Organisations Contacto administrativo Emilio San Martin (Mr.) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Coste total Sin datos OSTERREICHISCHES FORSCHUNGINSTITUT FUR CHEMIE UND TECHNIK Austria Aportación de la UE € 12 714,00 Dirección FRANZ GRILL STRASSE 5 ARSENAL OBJEKT 213 1030 WIEN Ver en el mapa Tipo de actividad Research Organisations Contacto administrativo Victoria Heinrich (Mrs) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Coste total Sin datos INSPIRALIA SOCIEDAD LIMITADA España Aportación de la UE € 16 923,00 Dirección CALLE MANUEL TOVAR 49 28034 Madrid Ver en el mapa Región Comunidad de Madrid Comunidad de Madrid Madrid Tipo de actividad Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Contacto administrativo Alfredo Sanchez (Mr.) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Coste total Sin datos ELECTROCHEMICAL SENSOR TECHNOLOGY (EST) LIMITED Reino Unido Aportación de la UE € 95 262,36 Dirección The Old Brewery TS274SU Castle Eden Ver en el mapa Tipo de actividad Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Contacto administrativo Neil Marshall (Mr.) Enlaces Contactar con la organización Opens in new window Sitio web Opens in new window Coste total Sin datos
