Objectif The project presented aims towards providing a sound scientific basis for the improvement of the safety, intrinsic quality and functionality of foodstuffs via high pressure treatment. It also attempts to extend current high pressure knowledge to the development of novel non-thermal product friendly food preservation methods. Champ scientifique engineering and technologyother engineering and technologiesfood technologynatural sciencesphysical sciencesclassical mechanicsfluid mechanicsfluid statics Programme(s) FP3-AIR - Specific research and technological development and demonstration programme (EEC) in the field of agriculture and agro-industry, including fisheries, 1990-1994 Thème(s) 311 - Food safety Appel à propositions Data not available Régime de financement CSC - Cost-sharing contracts Coordinateur Technische Universität Berlin Contribution de l’UE Aucune donnée Adresse Königin-Luise-Straße 22 14195 Berlin Allemagne Voir sur la carte Coût total Aucune donnée Participants (11) Trier par ordre alphabétique Trier par contribution de l’UE Tout développer Tout réduire ACB (GEC Alsthom) France Contribution de l’UE Aucune donnée Adresse Boulevard Prairie au Duc 44040 Nantes Voir sur la carte Coût total Aucune donnée CPC EUROPE CONSUMER FOODS - MAIZENA GMBH Allemagne Contribution de l’UE Aucune donnée Adresse KNORRSTRAßE 1 7100 HEILBRONN Voir sur la carte Coût total Aucune donnée FMC CORPORATION N.V. Belgique Contribution de l’UE Aucune donnée Adresse BREEDSTRAAT 3 9100 SINT-NIKLAAS Voir sur la carte Coût total Aucune donnée Institut Français des Boissons de la Brasserie Malterie France Contribution de l’UE Aucune donnée Adresse 7 rue du Bois de la Champelle 54512 Vandoeuvre-les-Nancy Voir sur la carte Coût total Aucune donnée KATHOLIEKE UNIVERSITEIT LEUVEN Belgique Contribution de l’UE Aucune donnée Adresse OUDE MARKT 1 13 3000 LEUVEN Voir sur la carte Coût total Aucune donnée RIJKSUNIVERSITEIT GENT Belgique Contribution de l’UE Aucune donnée Adresse COUPURE LINKS 653 9000 GENT Voir sur la carte Coût total Aucune donnée UNILEVER Pays-Bas Contribution de l’UE Aucune donnée Adresse MUSEUMPARK 1?760 3000 DK VLAARDINGEN Voir sur la carte Coût total Aucune donnée UNIVERSIDAD AUTONOMA DE BARCELONA Espagne Contribution de l’UE Aucune donnée Adresse CAMPUS DE BELLATERRA BELLATERRA - BARCELONA Voir sur la carte Coût total Aucune donnée UNIVERSITY OF READING Royaume-Uni Contribution de l’UE Aucune donnée Adresse PALMER BUILDING, WHITEKNIGHTS RG6 2AH READING Voir sur la carte Coût total Aucune donnée UNIVERSITÄT HEIDELBERG Allemagne Contribution de l’UE Aucune donnée Adresse SEMINARSTRAßE 6900 HEIDELBERG Voir sur la carte Coût total Aucune donnée Université de Montpellier II (Université des Sciences et Techniques du Languedoc) France Contribution de l’UE Aucune donnée Adresse Place Eugène Bataillon 34095 Montpellier Voir sur la carte Coût total Aucune donnée
