Objectif The main objective of i³-Food is the implementation of 3 prioritised innovative food processing technologies by validation of optimum process control under industrial conditions: 1. Pulsed Electric Field preservation (PEF-P) of liquid food products (TRL 7-8); 2.High pressure thermal sterilization (HPTS) (TRL 6-7) and 3. Low shear extrusion of cold food products (TRL 6). A congeneric set of both technical (missing online sensors) and process conditioned bottlenecks (missing application of HACCP concept) does exist which hinders their uptake by industry and in the market. Therefore, optimum process control will be achieved in i³-Food leading to application under real life operating conditions by demonstrating and piloting in a near to operational environment of applicable validation systems for each technology. 6 well selected industry partners, thereof 4 SMEs, strongly support the approach and contribute as technology provider or technology applicant. For rapid and easy market uptake an analysis of the innovation environment and identification of opportunities will be performed (phase 1) as well as road-mapping for market penetration per technology (phase 2). This integrated approach will provide maximal synergies in between the 3 technologies. Application opportunities beyond the known use cases will be explored. A scientific and cutting edge strategy for overcoming the market barriers ensuring rapid and maximum market uptake will be defined. A clear description of possible applications and potential benefits will serve as an excellent basis for the dissemination activities. i³-Food will extremely benefit from results of national, trans-national and European projects. S&T project partners of i³-Food have outstanding expertise in the field of PEF, high pressure and extrusion application as well as high competences in system and innovation research. Thus, the multidisciplinary endeavor will connect and amplify the EU strengths in advanced technologies research. Champ scientifique engineering and technologyother engineering and technologiesfood technologyengineering and technologyelectrical engineering, electronic engineering, information engineeringelectronic engineeringsensorsnatural sciencesphysical sciencesopticsfibre optics Programme(s) H2020-EU.3.2. - SOCIETAL CHALLENGES - Food security, sustainable agriculture and forestry, marine, maritime and inland water research, and the bioeconomy Main Programme Thème(s) SFS-17-2014 - Innovative solutions for sustainable novel food processing Appel à propositions H2020-SFS-2014-2015 Voir d’autres projets de cet appel Sous appel H2020-SFS-2014-2 Régime de financement IA - Innovation action Coordinateur ELEA VERTRIEBS- UND VERMARKTUNGSGESELLSCHAFT MBH Contribution nette de l'UE € 75 775,00 Adresse PROF VON KLITZING STRASSE 9 49610 Quakenbruck Allemagne Voir sur la carte PME L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention. Oui Région Niedersachsen Weser-Ems Osnabrück, Landkreis Type d’activité Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Liens Contacter l’organisation Opens in new window Participation aux programmes de R&I de l'UE Opens in new window Réseau de collaboration HORIZON Opens in new window Coût total € 108 250,00 Participants (9) Trier par ordre alphabétique Trier par contribution nette de l'UE Tout développer Tout réduire STICHTING WAGENINGEN RESEARCH Pays-Bas Contribution nette de l'UE € 495 125,00 Adresse DROEVENDAALSESTEEG 4 6708 PB Wageningen Voir sur la carte Région Oost-Nederland Gelderland Veluwe Type d’activité Research Organisations Liens Contacter l’organisation Opens in new window Site web Opens in new window Participation aux programmes de R&I de l'UE Opens in new window Réseau de collaboration HORIZON Opens in new window Coût total € 495 125,00 INSTITUT DE RECERCA I TECNOLOGIA AGROALIMENTARIES Espagne Contribution nette de l'UE € 324 000,00 Adresse CTRA C-59 KM 12 TORRE MARIMON 08140 Caldes De Montbui Barcelona Voir sur la carte Région Este Cataluña Barcelona Type d’activité Other Liens Contacter l’organisation Opens in new window Site web Opens in new window Participation aux programmes de R&I de l'UE Opens in new window Réseau de collaboration HORIZON Opens in new window Coût total € 324 000,00 FRAUNHOFER GESELLSCHAFT ZUR FORDERUNG DER ANGEWANDTEN FORSCHUNG EV Allemagne Contribution nette de l'UE € 379 875,00 Adresse HANSASTRASSE 27C 80686 Munchen Voir sur la carte Région Bayern Oberbayern München, Kreisfreie Stadt Type d’activité Research Organisations Liens Contacter l’organisation Opens in new window Site web Opens in new window Participation aux programmes de R&I de l'UE Opens in new window Réseau de collaboration HORIZON Opens in new window Coût total € 379 875,00 ERDBAR GMBH Allemagne Contribution nette de l'UE € 19 556,25 Adresse MARIENBURGER STRASSE 18-19 10405 BERLIN Voir sur la carte PME L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention. Oui Région Berlin Berlin Berlin Type d’activité Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Liens Contacter l’organisation Opens in new window Participation aux programmes de R&I de l'UE Opens in new window Réseau de collaboration HORIZON Opens in new window Coût total € 27 937,50 DIL DEUTSCHES INSTITUT FUR LEBENSMITTELTECHNIK EV Allemagne Contribution nette de l'UE € 598 375,00 Adresse PROF VON KLITZING STRASSE 7 49610 Quakenbruck Voir sur la carte Région Niedersachsen Weser-Ems Osnabrück, Landkreis Type d’activité Research Organisations Liens Contacter l’organisation Opens in new window Site web Opens in new window Participation aux programmes de R&I de l'UE Opens in new window Réseau de collaboration HORIZON Opens in new window Coût total € 598 375,00 HOOGESTEGER BV Pays-Bas Contribution nette de l'UE € 73 368,75 Adresse DOMINEESLAAN 93 1161BW ZWANENBURG Voir sur la carte Région West-Nederland Noord-Holland Groot-Amsterdam Type d’activité Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Liens Contacter l’organisation Opens in new window Participation aux programmes de R&I de l'UE Opens in new window Réseau de collaboration HORIZON Opens in new window Coût total € 104 812,50 DMK EIS GMBH Allemagne Contribution nette de l'UE € 90 650,00 Adresse MUNSTERSTRASSE 31 48351 Everswinkel Voir sur la carte Région Nordrhein-Westfalen Münster Warendorf Type d’activité Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Liens Contacter l’organisation Opens in new window Participation aux programmes de R&I de l'UE Opens in new window Réseau de collaboration HORIZON Opens in new window Coût total € 129 500,00 FOODCASE INTERNATIONAL BV Pays-Bas Contribution nette de l'UE € 50 837,50 Adresse NIEUWE KANAAL 7F 6709 PA WAGENINGEN Voir sur la carte Région Oost-Nederland Gelderland Veluwe Type d’activité Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Liens Contacter l’organisation Opens in new window Participation aux programmes de R&I de l'UE Opens in new window Réseau de collaboration HORIZON Opens in new window Coût total € 72 625,00 ENTEX RUST & MITSCHKE GMBH Allemagne Contribution nette de l'UE € 51 712,50 Adresse Heinrichstrasse 67a 44805 Bochum Voir sur la carte PME L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention. Oui Région Nordrhein-Westfalen Arnsberg Bochum, Kreisfreie Stadt Type d’activité Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Liens Contacter l’organisation Opens in new window Participation aux programmes de R&I de l'UE Opens in new window Réseau de collaboration HORIZON Opens in new window Coût total € 73 875,00