Opis projektu DEENESFRITPL Przyjazne dla środowiska i zdrowe białko z ciecierzycy Konsumenci coraz częściej wybierają białka pochodzenia roślinnego, czy to ze względu na preferencje lub ograniczenia dietetyczne, czy też dlatego, że chcą przyczynić się do redukcji emisji gazów cieplarnianych związanych z hodowlą bydła. Popularną alternatywą jest soja, ale większość soi dostępnej rynku jest genetycznie modyfikowana, co budzi coraz większe obawy konsumentów. Izraelskie MŚP InnovoPro opracowało opatentowane białko z ciecierzycy, które można łatwo wprowadzić do produktów spożywczych i które zmniejsza lub eliminuje potrzebę stosowania różnych emulgatorów i innych sztucznych składników oraz jest przyjazne dla środowiska. Finansowany przez UE projekt CHICKPRO70 pomaga zespołowi w przeprowadzeniu testów wspólnie z klientami, przygotowaniu się do zwiększenia skali produkcji i zoptymalizowaniu planu biznesowego. Pokaż cel projektu Ukryj cel projektu Cel "InnovoPro has developed a new protocol enabling the commercialisation of chickpea protein as a new food ingredient (patent US 2013-0196028). We expect this product to take a relevant share of the growing plant-based protein market which is expected to reach a market size of USD 7.14b by 2021. The chickpea protein provides the food industry with a unique protein source which can easily be integrated in food products, reduces or removes for the need for various emulsifier and other artificial ingredients and is highly environmental friendly. This makes the chickpea protein an alternative for artificial emulsifiers and alternative for the heavily used soy protein which, amongst others is a GMO crop. InnovoPro can also compete with pea protein which is becoming more popular but has drawbacks which make integration in food more difficult. We expect the commercialization phase of the InnovoPro chickpea protein to start in 2019, when the product will be launched as a premium ingredient. We have the attention of leading European food producers several of which are currently testing our samples and developing prototypes of food products with “InnovoPro inside"". Our operational team is highly experienced as is our board and circle of external advisors and we aim to use this SME Phase 1 project to further organize the work with our existing test-clients, develop a detailed scale-up plan, professionalize our market research and lead identification and, last but not least, organized our (financial) business planning to support our expected market entrance and growth from 2018 through 2023. " Dziedzina nauki natural sciencesbiological sciencesbiochemistrybiomoleculesproteinsagricultural sciencesagriculture, forestry, and fisheriesagriculture Program(-y) H2020-EU.2.3. - INDUSTRIAL LEADERSHIP - Innovation In SMEs Main Programme H2020-EU.3. - PRIORITY 'Societal challenges H2020-EU.2.1. - INDUSTRIAL LEADERSHIP - Leadership in enabling and industrial technologies Temat(-y) EIC-SMEInst-2018-2020 - SME instrument Zaproszenie do składania wniosków H2020-EIC-SMEInst-2018-2020 Zobacz inne projekty w ramach tego zaproszenia Szczegółowe działanie H2020-SMEInst-2018-2020-1 System finansowania SME-1 - SME instrument phase 1 Koordynator INNOVOPRO LTD Wkład UE netto € 50 000,00 Adres DERECH HAMESILA 13 4691500 RISHPON Izrael Zobacz na mapie MŚP Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant. Tak Rodzaj działalności Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Uczestnictwo w unijnych programach w zakresie badań i innowacji Opens in new window sieć współpracy HORIZON Opens in new window Koszt całkowity € 71 429,00
