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Development of htst heat treatments for protein crops e.g. pulses like extrusion cooking pressurised steaming enzymatic treatment

Dal 1993-04-01 al 1995-03-31

Dettagli del progetto

Costo totale:

Non disponibile

Contributo UE:

Non disponibile

Coordinato in:

Poland

Argomento (i):

Meccanismo di finanziamento:

CSC - Cost-sharing contracts

Coordinatore

AGRICULTURAL UNIVERSITY OF LUBLIN
Poland
Akademicka 13
20 950 LUBLIN
Poland
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Contatto amministrativo: N/A