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Factors affecting sensory quality of lactic acid preserved meat

De 1994-06-01 à 1997-05-31

Détails concernant le projet

Coût total:

Non disponible

Contribution de l'UE:

Non disponible

Coordonné à/au(x)/en:

United Kingdom

Sujet(s):

Régime de financement:

CSC - Cost-sharing contracts

Coordinateur

University of Nottingham
United Kingdom
Sutton Bonington
LE12 5RD Loughborough
United Kingdom
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Contact administratif: N/A

Participants

Universidad Autónoma Metropolitana - Iztapalapa
Mexico
Avenida Michoacana y la Purisima s/n
09340 Iztapalapa
Mexico
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Contact administratif: N/A