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The role of fatty acid composition in the development of flavour and odour in beef meat

De 2000-01-28 à 2002-01-27

Détails concernant le projet

Coût total:

EUR 114 272

Contribution de l'UE:

EUR 114 272

Coordonné à/au(x)/en:

United Kingdom

Régime de financement:

RGI - Research grants (individual fellowships)

Objectif

Coordinateur

UNIVERSITY OF BRISTOL
United Kingdom
Churchill Building
BS40 5DU BRISTOL
United Kingdom
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Contact administratif: Rachael FLEETWOOD