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Elisa tests for proteases and proteases inhibitors quantification in muscle and meat: developement of a kit for cathepsins b and l quantification and its transfert to meat industry.

De 2000-09-01 à 2002-08-31

Détails concernant le projet

Coût total:

EUR 125 600

Contribution de l'UE:

EUR 125 600

Coordonné à/au(x)/en:

France

Régime de financement:

RGI - Research grants (individual fellowships)

Objectif

Coordinateur

INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE
France
INRA Theix
63122 ST GENES CHAMPANELLE
France
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Contact administratif: Christian TOURAILLE