Obiettivo The project concerns the tractability of origin and authenticity of olive oil by genomic and metabolomic approaches. Starting from commercially available cultivars a database will be constructed including all relevant information for science, commerce, marketing and processing in the EU. The project applies established DNA analytical methods based on PCR (SSR, AFLP, RAPD, ITS, retrotransposons and SNP) and metabolic profiling with mass spectrometry to develop molecular markers for application in advanced high-throughput platform, mass spectrometry, LightCycler and microarrays which allow for a precise discrimination and quantification of different cultivars composition in olive oil of different origin and technological processing. Methods will be validated frothier application to forensic tests on olive ails, enabling to understand their composition also in quantitative terms and the presence of frauds. Campo scientifico natural sciencescomputer and information sciencesdatabasesnatural sciencesbiological sciencesgeneticsDNAsocial sciencessociologysocial issuessocial inequalitiesnatural scienceschemical sciencesanalytical chemistrymass spectrometrysocial scienceseconomics and businessbusiness and managementcommerce Programma(i) FP5-LIFE QUALITY - Specific Programme for research, technological development and demonstration on "Quality of life and management of living resources", 1998-2002 Argomento(i) 1.1.1.-1. - Key action Food, Nutrition and Health Invito a presentare proposte Data not available Meccanismo di finanziamento CSC - Cost-sharing contracts Coordinatore UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI PARMA Contributo UE Nessun dato Indirizzo Viale delle scienze 11/a 43100 Parma Italia Mostra sulla mappa Costo totale Nessun dato Partecipanti (13) Classifica in ordine alfabetico Classifica per Contributo UE Espandi tutto Riduci tutto ACU-ASSOCIAZIONE CONSUMATORI UTENTI - ONLUS Italia Contributo UE Nessun dato Indirizzo Via bazzini 4 20131 Milano Mostra sulla mappa Costo totale Nessun dato ASSOCIATION FRANCAISE INTERPROFESSIONNELLE DE L'OLIVE Francia Contributo UE Nessun dato Indirizzo Avenue henri pontier, 22 13626 Aix en provence Mostra sulla mappa Costo totale Nessun dato CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Spagna Contributo UE Nessun dato Indirizzo Finca alameda del obispo s/n 14080 Cordoba Mostra sulla mappa Costo totale Nessun dato CONSORZIO NAZIONALE DELGI OLIVICOLTORI Italia Contributo UE Nessun dato Indirizzo Via piave, 8 00187 Roma Mostra sulla mappa Costo totale Nessun dato GENT UNIVERSITY Belgio Contributo UE Nessun dato Indirizzo Sint pietersnieuwstraat 25 9000 Gent Mostra sulla mappa Costo totale Nessun dato Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) Francia Contributo UE Nessun dato Indirizzo 147 rue de l'université 75341 Paris Mostra sulla mappa Costo totale Nessun dato NATIONAL RESEARCH COUNCIL OF ITALY Italia Contributo UE Nessun dato Indirizzo Via fratelli cervi 93 20090 Segrate Mostra sulla mappa Costo totale Nessun dato NIAB Regno Unito Contributo UE Nessun dato Indirizzo Huntingdon road CB3 0LE Cambridge Mostra sulla mappa Costo totale Nessun dato PHYLOGENE Francia Contributo UE Nessun dato Indirizzo Espace innovation 2 - parc scientifique et techniq 30035 Nimes Mostra sulla mappa Costo totale Nessun dato PLANTECHNO SRL Italia Contributo UE Nessun dato Indirizzo Via staffolo, 60 26040 Vicomoscano Mostra sulla mappa Collegamenti Sito web Opens in new window Costo totale Nessun dato UNIVERSIDADE DE TRAS-OS-MONTES E ALTO DOURO Portogallo Contributo UE Nessun dato Indirizzo Quinta de prados, campus universitario, apart. 202 5000-911 Vila real Mostra sulla mappa Costo totale Nessun dato UNIVERSIDADE DOS ACORES Portogallo Contributo UE Nessun dato Indirizzo Rua da mae de deus 9500 Ponta delgada Mostra sulla mappa Costo totale Nessun dato UNIVERSITÉ DE CORSE PASCAL PAOLI Francia Contributo UE Nessun dato Indirizzo Avenue jean nicoli 20250 Corte Mostra sulla mappa Costo totale Nessun dato