Cel The project concerns the tractability of origin and authenticity of olive oil by genomic and metabolomic approaches. Starting from commercially available cultivars a database will be constructed including all relevant information for science, commerce, marketing and processing in the EU. The project applies established DNA analytical methods based on PCR (SSR, AFLP, RAPD, ITS, retrotransposons and SNP) and metabolic profiling with mass spectrometry to develop molecular markers for application in advanced high-throughput platform, mass spectrometry, LightCycler and microarrays which allow for a precise discrimination and quantification of different cultivars composition in olive oil of different origin and technological processing. Methods will be validated frothier application to forensic tests on olive ails, enabling to understand their composition also in quantitative terms and the presence of frauds. Dziedzina nauki natural sciencescomputer and information sciencesdatabasesnatural sciencesbiological sciencesgeneticsDNAsocial sciencessociologysocial issuessocial inequalitiesnatural scienceschemical sciencesanalytical chemistrymass spectrometrysocial scienceseconomics and businessbusiness and managementcommerce Program(-y) FP5-LIFE QUALITY - Specific Programme for research, technological development and demonstration on "Quality of life and management of living resources", 1998-2002 Temat(-y) 1.1.1.-1. - Key action Food, Nutrition and Health Zaproszenie do składania wniosków Data not available System finansowania CSC - Cost-sharing contracts Koordynator UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI PARMA Wkład UE Brak danych Adres Viale delle scienze 11/a 43100 Parma Włochy Zobacz na mapie Koszt całkowity Brak danych Uczestnicy (13) Sortuj alfabetycznie Sortuj według wkładu UE Rozwiń wszystko Zwiń wszystko ACU-ASSOCIAZIONE CONSUMATORI UTENTI - ONLUS Włochy Wkład UE Brak danych Adres Via bazzini 4 20131 Milano Zobacz na mapie Koszt całkowity Brak danych ASSOCIATION FRANCAISE INTERPROFESSIONNELLE DE L'OLIVE Francja Wkład UE Brak danych Adres Avenue henri pontier, 22 13626 Aix en provence Zobacz na mapie Koszt całkowity Brak danych CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Hiszpania Wkład UE Brak danych Adres Finca alameda del obispo s/n 14080 Cordoba Zobacz na mapie Koszt całkowity Brak danych CONSORZIO NAZIONALE DELGI OLIVICOLTORI Włochy Wkład UE Brak danych Adres Via piave, 8 00187 Roma Zobacz na mapie Koszt całkowity Brak danych GENT UNIVERSITY Belgia Wkład UE Brak danych Adres Sint pietersnieuwstraat 25 9000 Gent Zobacz na mapie Koszt całkowity Brak danych Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) Francja Wkład UE Brak danych Adres 147 rue de l'université 75341 Paris Zobacz na mapie Koszt całkowity Brak danych NATIONAL RESEARCH COUNCIL OF ITALY Włochy Wkład UE Brak danych Adres Via fratelli cervi 93 20090 Segrate Zobacz na mapie Koszt całkowity Brak danych NIAB Zjednoczone Królestwo Wkład UE Brak danych Adres Huntingdon road CB3 0LE Cambridge Zobacz na mapie Koszt całkowity Brak danych PHYLOGENE Francja Wkład UE Brak danych Adres Espace innovation 2 - parc scientifique et techniq 30035 Nimes Zobacz na mapie Koszt całkowity Brak danych PLANTECHNO SRL Włochy Wkład UE Brak danych Adres Via staffolo, 60 26040 Vicomoscano Zobacz na mapie Linki Strona internetowa Opens in new window Koszt całkowity Brak danych UNIVERSIDADE DE TRAS-OS-MONTES E ALTO DOURO Portugalia Wkład UE Brak danych Adres Quinta de prados, campus universitario, apart. 202 5000-911 Vila real Zobacz na mapie Koszt całkowity Brak danych UNIVERSIDADE DOS ACORES Portugalia Wkład UE Brak danych Adres Rua da mae de deus 9500 Ponta delgada Zobacz na mapie Koszt całkowity Brak danych UNIVERSITÉ DE CORSE PASCAL PAOLI Francja Wkład UE Brak danych Adres Avenue jean nicoli 20250 Corte Zobacz na mapie Koszt całkowity Brak danych