Obiettivo AFTER aims to revisit traditional African products, knowledge and know-how in the light of new technologies for the benefit of consumers, producers and processors in Africa and Europe. By applying European science and technology to African traditional food products, AFTER seeks to turn research into quantifiable and innovative technologies and products that are commercially viable in both European and African markets. The 10 selected products representing 3 families of foods, (fermented cereal-based, fermented salted fish and meat, and vegetable and fruit based functional foods), fit into a matrix of technologies and processes shared between Europe and Africa that will be jointly developed within the framework of AFTER. The 10 products will be characterised according to existing knowledge on technologies and processes. The improved products, produced through reengineering and new processing technologies, will be tested for consumer acceptance, safety and nutritional quality. The market and entry requirement for new products will be assessed. Involving EU and African companies in production trials for the improved products will translate the results into ready-to-use information for food companies. AFTER has 8 workpackages: Management and Coordination; Characterisation of traditional products and know-how; Process reengineering of fermented cereal based products; Process reengineering of meat and fish products; Process reengineering for traditional functional foods; Consumer and market acceptance; Appropriation of the improved processes and technologies and Dissemination and exploitation. Creating new markets and trade opportunities for improved traditional foods and novel products in Europe and Africa will increase economic returns for all stakeholders involved in the production chain, down to the community level. Due consideration will be accorded to regulatory, ethical and IPR issues while also protecting the intellectual rights of Africans. Campo scientifico agricultural sciencesagriculture, forestry, and fisheriesagriculturehorticulturefruit growingagricultural sciencesagriculture, forestry, and fisheriesagriculturehorticulturevegetable growingagricultural sciencesagriculture, forestry, and fisheriesagriculturegrains and oilseedscereals Programma(i) FP7-KBBE - Specific Programme "Cooperation": Food, Agriculture and Biotechnology Argomento(i) KBBE-2009-2-3-02 - Sharing food technology research and development by means of international collaboration – SICA Invito a presentare proposte FP7-KBBE-2009-3 Vedi altri progetti per questo bando Meccanismo di finanziamento CP-FP-SICA - Small/medium-scale focused research project for specific cooperation actions dedicated to international cooperation partner countries(SICA) Coordinatore CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LEDEVELOPPEMENT - C.I.R.A.D. EPIC Contributo UE € 829 433,09 Indirizzo RUE SCHEFFER 42 75016 Paris Francia Mostra sulla mappa Regione Ile-de-France Ile-de-France Paris Tipo di attività Research Organisations Contatto amministrativo Nathalie Seguret (Ms.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Costo totale Nessun dato Partecipanti (15) Classifica in ordine alfabetico Classifica per Contributo UE Espandi tutto Riduci tutto UNIVERSITE D'ABOMEY-CALAVI Benin Contributo UE € 245 763,00 Indirizzo CAMPUS UNIVERSITAIRES D ABOMEY 01 Abomey Calavi Mostra sulla mappa Tipo di attività Higher or Secondary Education Establishments Contatto amministrativo Joseph D. Hounhouigan (Prof.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Costo totale Nessun dato COUNCIL FOR SCIENTIFIC AND INDUSTRIAL RESEARCH Sud Africa Contributo UE € 185 900,42 Indirizzo Meiring Naude Road, Brummeria 46 0001 Pretoria Mostra sulla mappa Tipo di attività Research Organisations Contatto amministrativo Flip Kotze (Mr.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Costo totale Nessun dato ALEXANDRIA UNIVERSITY Egitto Contributo UE € 114 399,60 Indirizzo EL GEISH STREET 22 21526 Alexandria Mostra sulla mappa Tipo di attività Higher or Secondary Education Establishments Contatto amministrativo Hind Hanafy (Prof.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Costo totale Nessun dato UNIVERSITY OF ANTANANARIVO Madagascar Contributo UE Nessun dato Indirizzo PO BOX 906 CAMPUS D ANKATSO 101 Antananarivo Mostra sulla mappa Tipo di attività Higher or Secondary Education Establishments Contatto amministrativo Victor Jeannoda (Prof.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Costo totale Nessun dato ASSOCIATION DE COORDINATION TECHNIQUE POUR L'INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE Francia Contributo UE € 217 439,05 Indirizzo 149 RUE DE BERCY 75595 PARIS Mostra sulla mappa Regione Ile-de-France Ile-de-France Paris Tipo di attività Other Contatto amministrativo Fabienne Jaeger (Ms.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Costo totale Nessun dato UNIVERSITE CHEIKH ANTA DIOP DE DAKAR Senegal Contributo UE € 234 600,00 Indirizzo Avenue Martin Luther King - Dakar Fann Mostra sulla mappa Tipo di attività Higher or Secondary Education Establishments Contatto amministrativo Alioune Dieye (Prof.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Costo totale Nessun dato UNIVERSITE DE NGOUNDERE Camerun Contributo UE € 112 000,00 Indirizzo Dang 455 Ngaoundéré Mostra sulla mappa Tipo di attività Higher or Secondary Education Establishments Contatto amministrativo Sambo Garoua (Mr.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Costo totale Nessun dato UNIVERSIDADE CATOLICA PORTUGUESA Portogallo Contributo UE € 156 000,00 Indirizzo PALMA DE CIMA 1649 023 Lisboa Mostra sulla mappa Regione Continente Área Metropolitana de Lisboa Área Metropolitana de Lisboa Tipo di attività Higher or Secondary Education Establishments Contatto amministrativo Nuno Afonso (Mr.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Costo totale Nessun dato UNIVERSITY OF GREENWICH Regno Unito Contributo UE € 282 400,00 Indirizzo PARK ROW GREENWICH OLD ROYAL NAVAL COLLEGE SE10 9LS London Mostra sulla mappa Regione London Outer London — East and North East Bexley and Greenwich Tipo di attività Higher or Secondary Education Establishments Contatto amministrativo Keith Tomlins (Mr.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Costo totale Nessun dato ASSOCIATION AFRIQUE AGRO EXPORT Senegal Contributo UE € 110 990,00 Indirizzo PLACE DE L INDEPENDANCE DAKAR Mostra sulla mappa Tipo di attività Other Contatto amministrativo Maurice Michel Sambou (Mr.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Costo totale Nessun dato SPREAD EUROPEAN SAFETY AND SUSTAINABILITY GEIE Italia Contributo UE € 130 559,84 Indirizzo VIALE PASTEUR 10 00144 Roma Mostra sulla mappa Regione Centro (IT) Lazio Roma Tipo di attività Other Contatto amministrativo Rossi Daniele (Dr.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Costo totale Nessun dato INSTITUT NATIONAL DE RECHERCHE POUR L'AGRICULTURE, L'ALIMENTATION ET L'ENVIRONNEMENT Francia Contributo UE € 116 000,00 Indirizzo 147 RUE DE L'UNIVERSITE 75007 Paris Mostra sulla mappa Regione Ile-de-France Ile-de-France Paris Tipo di attività Research Organisations Contatto amministrativo Charles Mathiaux Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Costo totale Nessun dato COUNCIL FOR SCIENTIFIC AND INDUSTRIAL RESEARCH Ghana Contributo UE € 98 200,00 Indirizzo AGOSTINO NETO ROAD 15 Accra Mostra sulla mappa Tipo di attività Research Organisations Contatto amministrativo Paa-Nii Johnson (Dr.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Costo totale Nessun dato RACINES SA Francia Contributo UE € 29 100,00 Indirizzo Boulevard de la Lironde - Parc scientifique agropolis II - Bat 1 34397 Montpellier Mostra sulla mappa Tipo di attività Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Contatto amministrativo Claudette Savary (Ms.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Costo totale Nessun dato National Research Center Egitto Contributo UE € 66 800,00 Indirizzo El Buhouth street 12311 Cairo Mostra sulla mappa Tipo di attività Research Organisations Contatto amministrativo Esmat Abdel Ghaffar (Prof.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Costo totale Nessun dato