Cel The main S&T objective of InsideFood is to provide technological solutions for sensing the microstructure of foods. The project will develop and combine X-ray nano- and microtomography, nuclear magnetic resonance spectrocopy, magnetic resonance imaging, optical coherence tomography, acoustic emission and time- and space-resolved reflectance spectroscopy. The techniques are correlated to understand the effect of microstructure on water and solute status, texture and optical properties and internal defects of food. In particular the consortium will consider fresh fruit, processed fruit and cereal products. The research is aimed to bring closer to the market on-line sensors for microstructure analysis and to provide tools for process design and optimization. To this end, data analysis algorithms are developed, including image processing, modelling and multivariate statistics. To reach the objectives, InsideFood joins research institutes with companies from the sensor, ICT and food sectors. 4 SMEs and 1 major food company participate in InsideFood. InsideFood is dedicated to dissemination of the project results, through a symposium, publications, IP development, a technology newsletter, a public website and a technology trade fare. The participating technology companies perform valorisation activities to implement the results in their product portfolio. Dziedzina nauki natural sciencescomputer and information sciencesdata scienceagricultural sciencesagriculture, forestry, and fisheriesagriculturehorticulturefruit growingengineering and technologyelectrical engineering, electronic engineering, information engineeringelectronic engineeringsensorsengineering and technologymedical engineeringdiagnostic imagingmagnetic resonance imagingagricultural sciencesagriculture, forestry, and fisheriesagriculturegrains and oilseedscereals Słowa kluczowe SMEs cereals fruit internal defects nutrition on-line sensors optical properties texture tomography water status Program(-y) FP7-KBBE - Specific Programme "Cooperation": Food, Agriculture and Biotechnology Temat(-y) KBBE-2008-2-3-01 - Exploring the micro-structure of foods Zaproszenie do składania wniosków FP7-KBBE-2008-2B Zobacz inne projekty w ramach tego zaproszenia System finansowania CP-FP - Small or medium-scale focused research project Koordynator KATHOLIEKE UNIVERSITEIT LEUVEN Wkład UE € 793 696,00 Adres OUDE MARKT 13 3000 Leuven Belgia Zobacz na mapie Region Vlaams Gewest Prov. Vlaams-Brabant Arr. Leuven Rodzaj działalności Higher or Secondary Education Establishments Kontakt administracyjny Maria Vereeken (Ms.) Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Koszt całkowity Brak danych Uczestnicy (11) Sortuj alfabetycznie Sortuj według wkładu UE Rozwiń wszystko Zwiń wszystko QUADRAM INSTITUTE BIOSCIENCE Zjednoczone Królestwo Wkład UE € 490 349,00 Adres QUADRAM INSTITUTE BIOSCIENCE NORWICH RESEARCH PARK NR4 7UQ Norwich Zobacz na mapie Region East of England East Anglia Breckland and South Norfolk Rodzaj działalności Research Organisations Kontakt administracyjny Mary Anderson (Dr.) Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Koszt całkowity Brak danych RESEARCH CENTER FOR NON DESTRUCTIVE TESTING GMBH Austria Wkład UE € 290 588,00 Adres ALTENBERGER STRASSE 69 SCIENCE PARK 2/2 OG 4040 Linz Zobacz na mapie Region Westösterreich Oberösterreich Linz-Wels Rodzaj działalności Research Organisations Kontakt administracyjny Eva Breuer (Dr.) Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Koszt całkowity Brak danych POLITECNICO DI MILANO Włochy Wkład UE € 343 365,00 Adres PIAZZA LEONARDO DA VINCI 32 20133 Milano Zobacz na mapie Region Nord-Ovest Lombardia Milano Rodzaj działalności Higher or Secondary Education Establishments Kontakt administracyjny Rinaldo Cubeddu (Prof.) Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Koszt całkowity Brak danych SKYSCAN NV. Belgia Wkład UE € 87 300,00 Adres Kartuizersweg 3B 2550 KONTICH Zobacz na mapie Rodzaj działalności Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Kontakt administracyjny Tom Ceulemans (Mr.) Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Koszt całkowity Brak danych NESTEC S.A Szwajcaria Wkład UE € 126 000,00 Adres Avenue Nestle 55 1800 VEVEY Zobacz na mapie Rodzaj działalności Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Kontakt administracyjny Mélanie Colanero Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Koszt całkowity Brak danych FEI SAS Francja Wkład UE € 149 042,00 Adres IMPASSE RUDOLF DIESEL 3 33700 Merignac Zobacz na mapie Region Nouvelle-Aquitaine Aquitaine Gironde Rodzaj działalności Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Kontakt administracyjny Arnaud Dutartre (Mr.) Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Koszt całkowity Brak danych SZKOLA GLOWNA GOSPODARSTWA WIEJSKIEGO Polska Wkład UE € 158 550,00 Adres UL. NOWOURSYNOWSKA 166 02 787 Warszawa Zobacz na mapie Region Makroregion województwo mazowieckie Warszawski stołeczny Miasto Warszawa Rodzaj działalności Higher or Secondary Education Establishments Kontakt administracyjny Ewa Jakubczyk (Dr.) Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Koszt całkowity Brak danych VLAAMS CENTRUM VOOR BEWARING VAN TUINBOUWPRODUCTEN Belgia Wkład UE € 116 883,00 Adres WILLEM DE CROYLAAN 42 3001 Heverlee Zobacz na mapie Region Vlaams Gewest Prov. Vlaams-Brabant Arr. Leuven Rodzaj działalności Research Organisations Kontakt administracyjny Bert Verlinden (Dr.) Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Koszt całkowity Brak danych BRUKER BIOSPIN GMBH Niemcy Wkład UE € 35 400,00 Adres RUDOLF-PLANK-STRASSE 23 76275 Ettlingen Zobacz na mapie Region Baden-Württemberg Karlsruhe Karlsruhe, Landkreis Rodzaj działalności Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Kontakt administracyjny Eberhard Eckert (Dr.) Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Koszt całkowity Brak danych CHABER S.A. Polska Wkład UE € 41 130,00 Adres Al. Prymasa Tysiaclecia 83 01-242 Warsaw Zobacz na mapie Rodzaj działalności Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Kontakt administracyjny Czyz Juliusz (Mr.) Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Koszt całkowity Brak danych UNIVERSIDAD POLITECNICA DE MADRID Hiszpania Wkład UE € 199 979,00 Adres CALLE RAMIRO DE MAEZTU 7 EDIFICIO RECTORADO 28040 Madrid Zobacz na mapie Region Comunidad de Madrid Comunidad de Madrid Madrid Rodzaj działalności Higher or Secondary Education Establishments Kontakt administracyjny Gonzalo León (Prof.) Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Strona internetowa Opens in new window Koszt całkowity Brak danych