Objectif Nutrition labels are potentially a major instrument for enabling consumers to make healthier food choices, but current insights into how nutrition labels are used by consumers in real-world shopping situations are limited, making the science-based formulation of new labelling policies and the evaluation of existing ones difficult. The objectives of this project are to determine how food nutrition labelling can affect dietary choices, consumer habits and food-related health issues by developing and applying an interpretation framework incorporating both the label and other factors/influences. Based on this, guidelines will be developed on use of nutrition labelling for EU policy and the food industry, especially SMEs, which will include recommendations for assessing the impact of ongoing and future legislative and voluntary food labelling schemes. These objectives will be achieved by a work programme covering an analysis of current penetration of and exposure to nutrition labels in the EU, determinants of attention to and reading of nutrition labels, determinants of consumer liking of nutrition labels, understanding how consumers infer healthiness of food products from label information in combination with other sources, in-store use of labels, and effects of label use on dietary intake. The project will draw heavily on the involvement of stakeholders from the whole food sector to ensure results with high practical relevance. Champ scientifique medical and health scienceshealth sciencesnutrition Mots‑clés consumer behaviour nutrition labelling Programme(s) FP7-KBBE - Specific Programme "Cooperation": Food, Agriculture and Biotechnology Thème(s) KBBE-2007-2-1-03 - Food labelling and consumer behaviour Appel à propositions FP7-KBBE-2007-1 Voir d’autres projets de cet appel Régime de financement CP-FP - Small or medium-scale focused research project Coordinateur EUROPEAN FOOD INFORMATION COUNCIL Contribution de l’UE € 527 796,00 Adresse RUE BELLIARD 2A 1040 BRUXELLES Belgique Voir sur la carte Région Région de Bruxelles-Capitale/Brussels Hoofdstedelijk Gewest Région de Bruxelles-Capitale/ Brussels Hoofdstedelijk Gewest Arr. de Bruxelles-Capitale/Arr. Brussel-Hoofdstad Type d’activité Other Contact administratif Laura Radu-Loghin (Ms.) Liens Contacter l’organisation Opens in new window Site web Opens in new window Coût total Aucune donnée Participants (12) Trier par ordre alphabétique Trier par contribution de l’UE Tout développer Tout réduire AARHUS UNIVERSITET Danemark Contribution de l’UE € 370 966,00 Adresse NORDRE RINGGADE 1 8000 Aarhus C Voir sur la carte Région Danmark Midtjylland Østjylland Type d’activité Higher or Secondary Education Establishments Contact administratif Charlotte Rosholm (Ms.) Liens Contacter l’organisation Opens in new window Site web Opens in new window Coût total Aucune donnée UNIVERSITY OF SURREY Royaume-Uni Contribution de l’UE € 356 281,00 Adresse Stag Hill GU2 7XH Guildford Voir sur la carte Région South East (England) Surrey, East and West Sussex West Surrey Type d’activité Higher or Secondary Education Establishments Contact administratif Sarah Beach (Ms.) Liens Contacter l’organisation Opens in new window Site web Opens in new window Coût total Aucune donnée WAGENINGEN UNIVERSITY Pays-Bas Contribution de l’UE € 402 826,00 Adresse DROEVENDAALSESTEEG 4 6708 PB Wageningen Voir sur la carte Région Oost-Nederland Gelderland Veluwe Type d’activité Higher or Secondary Education Establishments Contact administratif Ineke Van Driel (Ms.) Liens Contacter l’organisation Opens in new window Site web Opens in new window Coût total Aucune donnée GEOPONIKO PANEPISTIMION ATHINON Grèce Contribution de l’UE € 209 558,00 Adresse IERA ODOS 75 11855 Athina Voir sur la carte Région Αττική Aττική Κεντρικός Τομέας Αθηνών Type d’activité Higher or Secondary Education Establishments Contact administratif Leonidas Louloudis Liens Contacter l’organisation Opens in new window Site web Opens in new window Coût total Aucune donnée UNIVERSITAT DES SAARLANDES Allemagne Contribution de l’UE € 390 302,00 Adresse CAMPUS 66123 Saarbrucken Voir sur la carte Région Saarland Saarland Regionalverband Saarbrücken Type d’activité Higher or Secondary Education Establishments Contact administratif Corinna Hahn (Ms.) Liens Contacter l’organisation Opens in new window Site web Opens in new window Coût total Aucune donnée SME UNITED Belgique Contribution de l’UE € 26 700,00 Adresse RUE JACQUES LALAING 4 1040 BRUXELLES Voir sur la carte Région Région de Bruxelles-Capitale/Brussels Hoofdstedelijk Gewest Région de Bruxelles-Capitale/ Brussels Hoofdstedelijk Gewest Arr. de Bruxelles-Capitale/Arr. Brussel-Hoofdstad Type d’activité Other Contact administratif Ludger Fischer (Mr.) Liens Contacter l’organisation Opens in new window Coût total Aucune donnée TESCO STORES LIMITED Royaume-Uni Contribution de l’UE € 41 350,00 Adresse TESCO HOUSE, SHIRE PARK, KESTREL WAY AL7 1GA Welwyn Garden City Voir sur la carte Région East of England Bedfordshire and Hertfordshire Hertfordshire Type d’activité Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Contact administratif Karen Tonks (Ms.) Liens Contacter l’organisation Opens in new window Coût total Aucune donnée CONFEDERATION DES ORGANISATIONS FAMILIALES DE L'UNION EUROPEENNE Belgique Contribution de l’UE € 43 530,00 Adresse RUE DE LONDRES 17 1050 Bruxelles / Brussel Voir sur la carte Région Région de Bruxelles-Capitale/Brussels Hoofdstedelijk Gewest Région de Bruxelles-Capitale/ Brussels Hoofdstedelijk Gewest Arr. de Bruxelles-Capitale/Arr. Brussel-Hoofdstad Type d’activité Other Contact administratif William Lay (Mr.) Liens Contacter l’organisation Opens in new window Coût total Aucune donnée COMMUNAUTE EUROPEENNE DES COOPERATIVES DE CONSOMMATEURS Belgique Contribution de l’UE € 35 010,00 Adresse RUE DU TRONE 4 1000 Bruxelles / Brussel Voir sur la carte Région Région de Bruxelles-Capitale/Brussels Hoofdstedelijk Gewest Région de Bruxelles-Capitale/ Brussels Hoofdstedelijk Gewest Arr. de Bruxelles-Capitale/Arr. Brussel-Hoofdstad Type d’activité Other Contact administratif Chiara Tomalino (Ms.) Liens Contacter l’organisation Opens in new window Coût total Aucune donnée UNIWERSYTET WARSZAWSKI Pologne Contribution de l’UE € 205 969,00 Adresse KRAKOWSKIE PRZEDMIESCIE 26/28 00-927 WARSZAWA Voir sur la carte Région Makroregion województwo mazowieckie Warszawski stołeczny Miasto Warszawa Type d’activité Higher or Secondary Education Establishments Contact administratif Iwona Makowska-Bubek (Ms.) Liens Contacter l’organisation Opens in new window Site web Opens in new window Coût total Aucune donnée DOKUZ EYLUL UNIVERSITESI Turquie Contribution de l’UE € 212 185,00 Adresse CUMHURIYET BULVARI 144 35210 Alsancak Izmir Voir sur la carte Région Ege İzmir İzmir Type d’activité Higher or Secondary Education Establishments Contact administratif Fuzun Mehmet (Prof.) Liens Contacter l’organisation Opens in new window Site web Opens in new window Coût total Aucune donnée GEORG-AUGUST-UNIVERSITAT GOTTINGEN STIFTUNG OFFENTLICHEN RECHTS Allemagne Contribution de l’UE € 35 998,00 Adresse WILHELMSPLATZ 1 37073 Gottingen Voir sur la carte Région Niedersachsen Braunschweig Göttingen Type d’activité Higher or Secondary Education Establishments Contact administratif Nadja Daghbouche (Ms.) Liens Contacter l’organisation Opens in new window Site web Opens in new window Coût total Aucune donnée