Effect of sublethal thermal injury on the survival and re-growth of Salmonella enteritidis. Model development and application to eggs products

Informazioni relative al progetto

LAGSAL

ID dell’accordo di sovvenzione: 254676

Progetto chiuso

Data di avvio 1 Luglio 2010

Data di completamento 30 Giugno 2012

Finanziato da

• Specific programme "People" implementing the Seventh Framework Programme of the European Community for research, technological development and demonstration activities (2007 to 2013)

Costo totale € 180 603,20

Contributo UE € 180 603,20

Coordinato da

QUADRAM INSTITUTE BIOSCIENCE
United Kingdom