Nouvelles stratégies de commercialisation des produits alimentaires orientées sur le consommateur
Ce séminaire servira à mettre au point une nouvelle approche intégrée de la commercialisation des aliments dans l'UE. Les résultats d'une étude de quatre ans sur le marché européen des produits alimentaires de consommation seront présentés au cours du séminaire, en référence à trois études de cas sur le boeuf, le yaourt et l'huile d'olive. Cette étude a été exécutée par un groupement d'universités européennes, avec le soutien de l'UE, sous forme d'une subvention du programme sur la recherche agro-industrielle (AIR). Elle couvrait au total 11 000 consommateurs dans 11 Etats membres.
Les représentants des participants à l'étude présenteront les sujets suivants:
- les attitudes du consommateur européen de produits alimentaires
- la segmentation des consommateurs dans l'UE
- les perspectives et limites des stratégies paneuropéennes de commercialisation spécifiques à segment: le cas du boeuf
- l'imagination et la différenciation dans le développement de stratégies de commercialisation: le cas du yaourt
- savoir tenir compte du problème des différences nationales: le cas de l'huile d'olive.
Pour toute information complémentaire, s'adresser à:
Europanel/GFK Nederland
Mme Daphne van Schijndel
Mgr. Schaepmanlaan 55
5103 BB Dongen
Pays-Bas
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