Enzymes alimentaires et alimentation animale

Le troisième symposium européen sur les enzymes alimentaires aura lieu à Noordwijkerhout, aux Pays-Bas, du 8 au 10 mai 2000. Cette manifestation est organisée par TNO, l'organisation néerlandaise chargée de la recherche sous contrat.
Depuis les dix dernières années, l'utilisation d'enzymes occupe une place de plus en plus importante dans les aliments destinés au bétail et aux volailles. Les possibilités d'utilisation des enzymes dans les aliments pour animaux devraient en outre encore s'accroître. Toutefois, tout développement des enzymes alimentaires nécessitera des échanges d'informations et une interaction entre les parties concernées.
Le symposium portera notamment sur les thèmes suivants:
- les perspectives d'avenir de l'alimentation animale;
- les nouveaux développements dans le domaine des enzymes alimentaires;
- l'utilisation des enzymes et leur mode d'action;
- les nouvelles utilisations des enzymes;
- les innovations en matière de stabilité des enzymes;
- la question de la phytase;
- les besoins de l'industrie de l'alimentation.
Les organisateurs invitent les personnes intéressées à leur transmettre des articles (résumés) en vue d'une intervention lors du symposium. Les résumés d'une page devront leur parvenir avant le 1er novembre 1999.Pour de plus amples renseignements, contacter:
Bastiaanse Communication
PO Box 179
3720 AD Bilthoven
The Netherlands
Tél. +31-30-2294247; fax +31-30-2252910/6090100
E-mail: bascongr@worldonline.nl
URL: http://www.voeding.tno.nl/(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)