Tercera conferencia internacional de seguridad alimentaria y HACCP

La tercera conferencia internacional sobre seguridad alimentaria y HACCP (hazard analysis critical control points - análisis de riesgos y control de puntos críticos) se celebrará en Noordwijkerhout (Países Bajos) entre los días 18 y 20 de octubre de 1999, a manos de TNO, la organización contratista holandesa de investigación.
La conferencia, lo mismo que el taller sobre HACCP y auditoría de higiene programado para el 20 de octubre, está dirigido a empresas y agentes profesionales de la calidad alimentaria en todas las fases de la cadena agroalimentaria: autoridades reguladoras e inspectores, organismos de certificación y auditores, consultorías y asesorías, así como consumidores y asociaciones. Se estudiarán los expedientes siguientes referentes a la seguridad alimentaria y HACCP:
- Seguridad alimentaria: gestión y evaluación;
- Práctica de los HACCP: enseñanzas extraídas;
- Requisitos de seguridad alimentaria;
- Peligros notables;
- Programas de requisitos previos.Para más información, dirigirse a:
Bastiaanse Communication
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NL-3720 AD Bilthoven
Países Bajos
Tel.: +31 30 229 42 47; Fax: +31 30 225 29 10/609 01 00
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