Conferencia internacional sobre fibra alimentaria

Del 18 al 21 de mayo se celebrará en Noordwijkerhout, Países Bajos, una conferencia sobre fibra alimentaria, integración de la ciencia de nutrientes básicos con la tecnología de alimentos, desarrollo de productos, análisis y aspectos jurídicos.

Se debatirá entre otros temas:
- ciencia, opiniones de los consumidores y de la industria;
- fibra alimentaria y promoción de la salud: cáncer;
- fibra alimentaria, flora intestinal y promoción de la salud: enfermedades cardiovasculares;
- obesidad y diabetes;
- cereales con efectos beneficiosos para la salud - necesidades y oportunidades en materia de investigación.

En la conferencia se debatirá asimismo un plan comunitario para iniciar un programa de investigación sobre el aumento del valor nutricional y los efectos beneficiosos para la salud de los cereales.Para más información, visitar:
http://www.bastiaanse-communication.com(se abrirá en una nueva ventana)