Conférence internationale sur les fibres alimentaires

Une conférence sur les fibres alimentaires aura lieu à Noordwijkerhout (Pays-Bas) du 18 au 21 mai. Elle couvrira tant la science nutritionnelle de base que la technologie alimentaire, le développement, l'analyse et les aspects juridiques des produits.

Les thèmes suivants y seront abordés:
- aspect scientifique, opinion des consommateurs et perspectives industrielles;
- fibres alimentaires et promotion de la santé: cancer;
- fibres alimentaires, flore intestinale et promotion de la santé: maladies cardiovasculaires;
- obésité et diabète;
- produits céréaliers ayant des effets bénéfiques sur la santé - besoins et opportunités en matière de recherche.

Les participants examineront également un projet communautaire de lancement d'un programme de recherche sur l'accroissement de la valeur nutritionnelle et les effets bénéfiques des céréales sur la santé.Pour tout renseignement complémentaire, consulter le site web suivant:
http://www.bastiaanse-communication.com(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)