Debate sobre seguridad alimentaria en París
17 Junio 2004 - 17 Junio 2004
Francia
Los días 17 y 18 de junio de 2004 se celebrará en París (Francia) una conferencia titulada "Alimentos: un nuevo reto tras un siglo de progreso".
El principal objetivo de esta conferencia de dos días de duración es proporcionar elementos de reflexión a los responsables de la toma de decisiones para el debate en curso sobre la seguridad alimentaria. La conferencia estará estructurada en torno a cuatro talleres en los que se presentarán las preocupaciones de científicos, fabricantes y consumidores. El programa será el siguiente:
- La cadena alimentaria: realidades y control de riesgos;
- Ciencia alimentaria: confianza y desconfianza de los consumidores;
- Difusión del conocimiento de los alimentos;
- ¿Quién influye en la selección del consumidor?
La manifestación la organiza la Asociación científica de higiene alimentaria (SSHA), con el apoyo de la Comisión Europea y la Organización de Cooperación y Desarrollo Económico (OCDE).Para más información, visitar:
http://www.ssha.asso.fr/site/index.php(se abrirá en una nueva ventana)
El principal objetivo de esta conferencia de dos días de duración es proporcionar elementos de reflexión a los responsables de la toma de decisiones para el debate en curso sobre la seguridad alimentaria. La conferencia estará estructurada en torno a cuatro talleres en los que se presentarán las preocupaciones de científicos, fabricantes y consumidores. El programa será el siguiente:
- La cadena alimentaria: realidades y control de riesgos;
- Ciencia alimentaria: confianza y desconfianza de los consumidores;
- Difusión del conocimiento de los alimentos;
- ¿Quién influye en la selección del consumidor?
La manifestación la organiza la Asociación científica de higiene alimentaria (SSHA), con el apoyo de la Comisión Europea y la Organización de Cooperación y Desarrollo Económico (OCDE).Para más información, visitar:
http://www.ssha.asso.fr/site/index.php(se abrirá en una nueva ventana)