Paris accueille un débat sur la sécurité alimentaire
17 Juin 2004 - 17 Juin 2004
France
Un colloque, intitulé "L'alimentation: nouveaux enjeux après un siècle de progrès", se déroulera les 17 et 18 juin 2004 à Paris (France).
Le principal objectif de ce colloque de deux jours consistera à fournir des éléments de réflexion aux décideurs relativement au débat permanent sur la sécurité alimentaire. La rencontre reposera sur quatre ateliers qui permettront de présenter les préoccupations des scientifiques, des fabricants et des consommateurs. Les thèmes appelés à faire l'objet de débats sont les suivants:
- la chaîne alimentaire: réalités et maîtrise des risques;
- la science des aliments: confiance et méfiance des consommateurs;
- la diffusion des savoirs alimentaires;
- qui influence les choix alimentaires?
La manifestation est organisée par la Société scientifique d'hygiène alimentaire (SSHA), avec le soutien de la Commission européenne et de l'Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE).Pour tout renseignement complémentaire, consulter le site web suivant:
http://www.ssha.asso.fr/site/index.php(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)
Le principal objectif de ce colloque de deux jours consistera à fournir des éléments de réflexion aux décideurs relativement au débat permanent sur la sécurité alimentaire. La rencontre reposera sur quatre ateliers qui permettront de présenter les préoccupations des scientifiques, des fabricants et des consommateurs. Les thèmes appelés à faire l'objet de débats sont les suivants:
- la chaîne alimentaire: réalités et maîtrise des risques;
- la science des aliments: confiance et méfiance des consommateurs;
- la diffusion des savoirs alimentaires;
- qui influence les choix alimentaires?
La manifestation est organisée par la Société scientifique d'hygiène alimentaire (SSHA), avec le soutien de la Commission européenne et de l'Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE).Pour tout renseignement complémentaire, consulter le site web suivant:
http://www.ssha.asso.fr/site/index.php(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)