Congreso en Malta sobre aplicaciones de los polifenoles

Entre los días 14 y 16 de noviembre de 2007 se celebrará en St. Julian's (Malta) un congreso internacional sobre las aplicaciones de los polifenoles, en el cual se examinará el estado de la cuestión y las tendencias futuras.

En este evento se abordarán los beneficios de los polifenoles, los avances recientes en la prevención de enfermedades con el uso de polifenoles, los polifenoles sumamente bioactivos, los polifenoles provenientes de residuos de frutas y verduras y las aplicaciones de los polifenoles en la industria alimentaria.

En el marco del congreso se realizará también una exposición de posters.Para obtener más información, visite:
http://www.isanh.com/polyphenols/2007/(se abrirá en una nueva ventana)