Taller sobre la detección y la identificación de microbios dañinos

Entre los días 10 y 12 de diciembre de 2007 se celebrará en Brno (República Checa) el primer taller del proyecto Safoodnet («Redes de contacto sobre seguridad alimentaria e higiene dentro de los nuevos Estados miembros y los países candidatos asociados»), financiado con fondos comunitarios.

El tema del evento es «la detección y la identificación de microbios dañinos» e incluirá conferencias sobre:

- muestreo para análisis microbiológicos en la industria alimentaria;
- muestreo para la detección en laboratorio de microorganismos patógenos;
- muestreo para la detección de salmonella en granjas de aves y cerdos y en mataderos;
- caracterización de especies bacterianas según sus propiedades bioquímicas;
- epidemiología molecular de las infecciones micobacterianas

También se celebrará una serie de sesiones prácticas.Para obtener más información, visite:
http://safoodnet.vtt.fi/workshops.htm(se abrirá en una nueva ventana)